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Fassbind Vieille Framboise 40% 0.70

Die Brände der Firma Fassbind stehen seit jeher für außergewöhnliche Qualität und ein unvergleichliches Aroma. In dieser Tradition steht auch der Fassbind Vieille Framboise, welcher den typischen Charakter des Hauses unnachahmlich zitiert. Maßgeblich für die Qualität ist natürlich die Qualität der Früchte. Diese stammen ausschließlich aus dem Schweizer Wallis und bieten die gewünschte Aromenfülle. Das sorgfältig selektierte Obst wird dann nach alter Familientradition mazeriert und destilliert. Dem fertigen Destillat wird im Anschluss eine Ruhezeit von mindestens einem Jahr im Eichenholzfass gegönnt. Die Sekundäraromen die sich dabei entwickeln machen den Vieille Framboise von Fassbind zu der einzigartigen Spirituose die er ist.

In der Nase zeigen sich die gesamte Fruchtfülle der reifen Himbeeren und eine feiner Süße, die die Lust aufs Probieren anregt. Die dezenten Vanillenoten und Holztöne sind auf die lange Zeit der Reifung zurück zu führen und runden das Bukett wundervoll ab. Das Wichtigste ist aber natürlich der Geschmack. In diesem Punkt kann der edle Brand vollends Überzeugen. Intensive Himbeeraromen legen sich geschmeidig, elegant und mit einer feinen Süße auf Zunge und Gaumen und verweilen dort besonders lang. Anders als bei vielen anderen Obstbränden zeigt sich der Fassbind von der ersten Sekunde an, bis zum unaufdringlichen Abgang von einer besonders weichen und vollmundigen Struktur. Eine echte Besonderheit und sowohl zum Dessert als auch zum Genuss, ganz für sich hervorragend geeignet.

Menge:
0,70Liter
Verfügbarkeit:

Verfügbarkeit: Verfügbar

Lieferzeit:

2-3 Tage

Art.-Nr.:
183535
Alkoholgehalt:
40,00% Vol.

Unser Preis: 42,48 €

Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 60,69 € pro 1 Liter (l)
Infos über den Hersteller

Die Firma Fassbind aus Oberath im Kanton Schwyz ist ein echtes Schweizer Original. Die Gebäude liegen mitten im idyllischen Herz der Alpenrepublik am Fuße des Rigi und in Nachbarschaft des Zugersees und des Lauerzersees. Die Gründung der Alten Urschwyzer Brennerei erfolgte schon im Jahr 1846 durch Gottfried Fassbind, was das Unternehmen zur ältesten Brennerei der Schweiz macht. Gottfried Fassbind war ein Nachkomme niederländischer Böttcher, die sich bereits im 13. Jahrhundert in der Schweiz angesiedelt hatten. Den Anfang nahm der Erfolg des Unternehmens mit dem berühmten Kirschwasser, das auf der Weltausstellung von Paris im Jahre 1856 mit der Goldmedaille prämiert wurde.

Fassbind destilliert mit eigens entwickelten Brennblasen, welche die Herstellung von Bränden eines einzigartigen Stils ermöglicht. Die Kirschen stammen aus eigenen Obstbaumpflanzungen mit sorgfältig veredelten Bäumen. Fassbind arbeitet aber auch eng mit regionalen Landwirten zusammen, um hochwertige Früchte auf dem Höhepunkt ihrer Reife zu erhalten. Kurze Wege helfen dabei, die benötigte Frische sicherzustellen. Durch die Verwendung ausschließlich erlesenster Früchte und Beeren entstehen Brände von herausragender Milde und intensiver Fruchtigkeit: die delikaten Aromen von Himbeeren, Kirschen, Williams Birnen, Pflaumen, Aprikosen, Mirabellen und anderen Früchten werden in flüssige Form gebannt. Die handwerklichen Methoden der Veredelung von Obstbäumen, die Technik der Destillation von Obstbränden und die uralten Rezepte werden von Generation zu Generation weitergegeben. Aktuell kommt der Brennmeister bereits aus der fünften Generation. Nur in besonders sonnigen Jahrgängen werden die Kirschbrände zur Reifung in Korbflaschen abgefüllt.

Zutaten/Infos
Bezeichnung  
Alkohol % Vol. 40

Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

* Allergen

Lebensmittelunternehmer: Bremer Spirituosen Contor GmbH Gisela-Müller-Wolff-Str. 7, 28197 Bremen, Deutschland

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