Cardhu Amber Rock 40% 0.70

Cardhu Amber Rock ist ein Single Malt Whisky von einer der bekanntesten Brennereien der Schottischen Highlands. Nach der zweifachen Destillation in traditionellen Wash und Spirit Stills der Brennerei erfolgt die Reifung. Hierfür wird beim Amber Rock eine sogenannte Double Maturation angewendet, bei der der Whisky zunächst in klassischen Eichenholzfässern heranreift, um im letzten Schritt noch Zeit in getoasteten, das heißt von innen leicht angeflammten, Fässern, die zuvor mit Bourbon gefüllt waren, zu verbringen.

Im Glas schimmert Cardhu Amber Rock in einer, wie sein Name schon verrät, an Bernstein erinnernden Farbe. Das Bouquet weist die für Cardhu typische Aromatik auf. Honig und helle Früchte sind die wahrscheinlich dominantesten Aromen. Durch die Verwendung der getoasteten Bourbonfässer schimmert im Hintergrund aber auch eine unverkennbare Note von Vanille und Gewürzen mit. Am Gaumen zeigt sich der Whisky sehr anschmiegsam. Sanft umspielt die dezente Honigsüße die Zunge. Die Textur ist sanft und vermittelt eine leichte Fruchtigkeit. Auch hier erkennt man im Hintergrund eine leichte Vanillenote, die bis ins mittellange Finale mitschwingt.

Dieser Whisky aus dem Hause Cardhu besitzt wie alle Malt aus dieser Brennerei einen sanften Charakter, der ihn zu einem sehr zugänglichen Single Malt macht, der sowohl Kennern als auch Einsteigern in die Whiskywelt überaus zusagen wird.