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Baron de Sigognac

Das Haus Baron de Sigognac ist einer der ältesten und renommiertesten Erzeuger in der Region Bas-Armagnac. Baron de Sigognac steht für ausgezeichnete Qualität, die sich vor allem in den gefragten Jahrgangsarmagnacs äußert, die weit bis ins 20. Jahrhundert zurückreichen. Der Sage nach war es Baron de Sigognac, der damit angefangen hat, seine Armagnacs nach Jahrgängen getrennt zu Lagern und zur vollendeten Reifung zu bringen. Das repräsentative Wappen mit den drei goldenen Vögeln auf blauem Grund wird vom dem lateinischen Spruch -Alta Petunt- begleitet und ist ein Hinweis auf die höchsten Qualitätsansprüche, die Baron de Sigognac verfolgt. Weinberge und Destillerie liegen in der südwestfranzösischen Gemeinde Castelnau-d’Auzan in der Gascogne. Das malerische Dorf ist ringsum von den Weinbergen der Côtes de Gascogne umgeben, wo die Trauben unter klimatisch äußerst günstigen Bedingungen gedeihen. Die Frische und Natürlichkeit der Weine ist diesem hervorragenden Terroir zu verdanken, wobei Baron de Sigognac auf fruchtige und mild-säuerliche Rebsorten, wie etwa Ugni Blanc, setzt.

Sowohl das Weingut als auch die Destillerie, die Kellereien und die Abfüllanlagen liegen bei Baron de Sigognac seit langer Zeit in einer Hand. So kann der komplette Herstellungsprozess genauestens kontrolliert werden, um stets eine herausragende Qualität sicherzustellen. In den Kellern reifen heute einige Hundert Fässer mit wertvollen Jahrgangsarmagnacs heran. Zunächst erfolgt eine einjährige Reifung in neuen Eichenholzfässern, die rund ein Jahr dauert. Danach wird der Weinbrand in ältere Fässer umgefüllt, um in einem langsamen Reifungsprozess abgerundet zu werden.
BANNEKE GmbH
Kreuzeskirchstr. 37
45127 Essen
Deutschland
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Armagnac 34er 40% 0.70

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MarkeBaron de Sigognac
Vintage1934
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer14934
896,81 €
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1.281,16 € / 1 l
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2-3 Tage

Beschreibung

Der Jahrgangs-Armagnac von Baron de Cygnac ist ein eindrucksvolles Zeugnis der jahrhundertealten Tradition dieses großen französischen Weinbrands. Dabei liegt die Herstellung dieses Millésimes selbst schon einige Jahrzehnte zurück. Denn er wurde aus Trauben gewonnen, die ausschließlich im Jahr 1934 geerntet wurden; eine Besonderheit angesichts der üblichen Praxis, verschiedene Jahrgänge und Sorten zu vermählen. Dieser Armagnac wurde direkt vom Erzeuger im Herzen der Gascogne in der Gemeinde Nogaro abgefüllt und trägt die Appellation d'Origine Contrôlée Armagnac.

Im Glas kommt er in einem dunklen kastanienbraunen Farbton daher, den der Armagnac seiner langen Reifung in Fässern aus Steineiche zu verdanken hat. Solche Fässer ermöglichen einen Luftaustausch und reagieren auch selbst mit dem Destillat. Backpflaumen und Aromen getrockneter Früchte mit einem Hauch Vanille machen das Bouquet dieses Armagnacs aus. Zu den süßlichen Karamellnoten gesellen sich feinherbe Anklänge von Eichenholz und ein Akzent von Lakritz. Ein gut ausbalanciertes und intensives sensorisches Erlebnis, das sich geschmacklich wunderbar am Gaumen fortführt.

Der Armagnac von Baron de Cygnac kommt in der Form des klassischen Bocksbeutels daher, einer flachen bauchigen Flasche, die besonders für Frankenweine typisch ist und sich historisch vermutlich von Feldflaschen ableitet. Einen schönen Eindruck der langen Tradition des Hauses vermitteln auch das matte Glas und das Siegel am Flaschenhals. Zurzeit kommt dieser Jahrgangs-Armagnac außerdem in einer Holzkiste daher.

Nach einem feinen mehrgängigen Festessen gibt der Armagnac von Baron de Cygnac einen hervorragenden Digestif ab. Liebhaber edler französischer Weinbrände werden regelrecht begeistert sein. Eine ausgefallene Geschenkidee ist er vor allem zu runden Jubiläen, wobei die Exklusivität eines Jahrgangs-Armagnacs mit dem Alter ganz erheblich zunimmt.
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