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Baron de Sigognac

Das Haus Baron de Sigognac ist einer der ältesten und renommiertesten Erzeuger in der Region Bas-Armagnac. Baron de Sigognac steht für ausgezeichnete Qualität, die sich vor allem in den gefragten Jahrgangsarmagnacs äußert, die weit bis ins 20. Jahrhundert zurückreichen. Der Sage nach war es Baron de Sigognac, der damit angefangen hat, seine Armagnacs nach Jahrgängen getrennt zu Lagern und zur vollendeten Reifung zu bringen. Das repräsentative Wappen mit den drei goldenen Vögeln auf blauem Grund wird vom dem lateinischen Spruch -Alta Petunt- begleitet und ist ein Hinweis auf die höchsten Qualitätsansprüche, die Baron de Sigognac verfolgt. Weinberge und Destillerie liegen in der südwestfranzösischen Gemeinde Castelnau-d’Auzan in der Gascogne. Das malerische Dorf ist ringsum von den Weinbergen der Côtes de Gascogne umgeben, wo die Trauben unter klimatisch äußerst günstigen Bedingungen gedeihen. Die Frische und Natürlichkeit der Weine ist diesem hervorragenden Terroir zu verdanken, wobei Baron de Sigognac auf fruchtige und mild-säuerliche Rebsorten, wie etwa Ugni Blanc, setzt.

Sowohl das Weingut als auch die Destillerie, die Kellereien und die Abfüllanlagen liegen bei Baron de Sigognac seit langer Zeit in einer Hand. So kann der komplette Herstellungsprozess genauestens kontrolliert werden, um stets eine herausragende Qualität sicherzustellen. In den Kellern reifen heute einige Hundert Fässer mit wertvollen Jahrgangsarmagnacs heran. Zunächst erfolgt eine einjährige Reifung in neuen Eichenholzfässern, die rund ein Jahr dauert. Danach wird der Weinbrand in ältere Fässer umgefüllt, um in einem langsamen Reifungsprozess abgerundet zu werden.
BANNEKE GmbH
Kreuzeskirchstr. 37
45127 Essen
Deutschland
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Armagnac 27er 40% 0.70

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MarkeBaron de Sigognac
Vintage1927
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer14927
1.932,03 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
2.760,04 € / 1 l
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2-3 Tage

Beschreibung

Das Haus Baron de Sigognac gehört weltweit zu den bekanntesten Armagnac-Herstellern und ist eines der ältesten Häuser. Ein Jahrgangs-Armagnac oder Millésime wie dieser aus dem Jahr 1927 ist eine exklusive Rarität, die Liebhaber französischer Weinbrände begeistern wird. Gerade zu einem runden Jubiläum ist ein Jahrgangs-Armagnac eine außergewöhnliche Geschenkidee.

Dieser Armagnac wurde ausschließlich aus Trauben des Jahrgangs 1927 gewonnen, darüber hinaus trägt er die geschützte geografische Herkunftsbezeichnung Bas-Armagnac. Die Trauben, aus denen der Armagnac von Baron de Sigognac gewonnen wird, stammen aus der Region rund um die Brennerei. Drei wesentliche Anbaugebiete machen heute die Erzeugung von Armagnac unter sich aus: Bas-Armagnac, Haut-Armagnac und Ténarèze. Weinbrand aus Bas-Armagnac wird im okzidentalischen Teil der Departements Gers und Landes gewonnen und gilt als der beste Armagnac.

Seinen guten Ruf konnte das Traditionshaus Baron de Sigognac u. a. durch seine großräumigen Kellereien festigen, in denen seltene Jahrgangs-Armagnacs langsam und ungestört heranreifen. Die überragende Qualität wird durch die stete Kontrolle jedes einzelnen Produktionsschrittes erreicht. Dies gelingt deshalb so überzeugend, da von den Weinstöcken über die Destillation bis hin zur Lagerung und Abfüllung alles durch das Haus selbst durchgeführt wird.

Seine intensive Aromatik und seinen gleichzeitig milden Charakter, für den das Haus so geschätzt wird, hat er der einfachen Destillation in kontinuierlicher Methode und der Lagerung in Fässern aus Steineiche zu verdanken. Bereits vom Ausgang her liegt das Alkoholvolumen des Armagnacs vergleichsweise niedrig, weshalb er vor der Abfüllung in Flaschen meist auch nicht mit Wasser auf Trinkstärke herabgesetzt werden braucht. Das intensive Geschmacksprofil bleibt deshalb voll und ganz erhalten.

Im Glas erscheint der Armagnac in einem kastanienbraunen Farbton und verströmt dabei eine vielschichtige Aromatik mit delikaten Pflaumennoten und feinen floralen Anklängen von Zitrusblüten. Geschmacklich präsentiert er sich mit süßlichen Karamellnoten, Aprikosen- und Dattelaromen und einem Hauch von Vanille, wozu sich gut ausgewogene feinherbe Eichennoten gesellen.
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