Angostura Orange Bitter 28% 0.10

Angostura Orange Bitters ist, ähnlich wie der bekannte große Bruder Angostura Aromatic Bitters, ein wesentlicher Bestandteil in jeder hochwertigen Cocktailbar der Welt. Interessanterweise enthält Angostura Orange Bitters aber, entgegen der landläufigen Meinung, keine der Zutaten der klassischen Angostura Bitters.

Der wichtigste Bestandteil sind natürlich Orangen. Die wachsen in Trinidad und werden in der Regenzeit von Hand geerntet, um die absolute Frische der Früchte zu garantieren. Die werden dann unverzüglich verarbeitet und geben Angostura Orange Bitters den typischen und kraftvollen Geschmack. Die wundervolle Aromatik von Orangen eignet ihn exzellent für die Veredlung von Drinks und Speisen.

Vor allem mit Gin, Vodka, Whisky und Rum korrespondiert die fruchtige Aromatik dieser Bitters besonders gut. So benötigt zum Beispiel der klassische Gin Martini der 1930er Jahre zwingen Angostura Orange Bitters als Zutat. Auch Schokolade und Meeresfrüchte erhalten durch ihn das gewisse Etwas.