Zacapa Heavenly Cask Collection El Alma 40% 0.70

Der El Alma - The Soul Cask ist ein limitierter Premium Rum aus Guatemala. Er basiert auf dem Ron Zacapa 23, ein Blend aus Reserve-Rumsorten, die sechs bis 24 Jahre alterten und im Solera-Verfahren vermählt wurden.

Für den El Alma erfolgte eine Nachreifung im namensgebenden Seelenfass, ein gekohltes Ex-American-Whiskey-Fass, das diesem Rum ein Aroma von tiefen Röstnoten verleiht. Den Geschmack vom El Alma - The Soul Cask zeichnen ein Hauch von gerösteten Mandeln, süßes Toffee und Zimt aus. Wir empfehlen den puren Genuss oder den Genuss auf Eis. Es bietet sich auch an, diesen Blend Rum mit Walnüssen zu garnieren, um seine nussig-süßen Akzente zu unterstreichen.

Der El Alma - The Soul Cask ist der zweite der insgesamt vier Rums der Heavenly Cask Collection, die zwischen 2020 und 2023 abgefüllt wird. Jeder Rum erhält sein Finish in einem der vier Fasstypen, die während der Zacapa Sistema Solera-Reifung eingesetzt werden. Die Kollektion wird in Guatemala in über 2.300 Metern Höhe hergestellt. Dafür zuständig ist Ron Zacapa Master Blenderin Lorena Vásquez.