Zacapa Heavenly Cask Collection La Armonia 40% 0.70

Alle Fans von guatemaltekischen Rum können jetzt entspannen: Der Neue aus der Himmlischen Kollektion aus dem Hause Ron Zacapa ist bei uns zu haben. Als dritter im Bunde verstärkt der Zacapa La Armonia The Harmony Cask die exklusive Serie der Heavenly Cask Collection, welche seit 2021 die Herzen der Rumgenießer höher schlagen lässt.

Als Inspiration für die bei Kennern geschätzte Serie, dienten die vier Fasstypen, die vorrangig im Hause Ron Zacapa verwendet werden. Dies sind zwei verschieden behandelte Ex-Bourbonfässer sowie Oloroso-Sherry- und PX-Sherry-Fässer. Mit Hilfe all dieser Fasstypen erhält der Ron Zacapa 23 sein ohnehin schon atemberaubendes Aroma, welches bei der ausgeklügelten Reifung im Solera-Verfahren entsteht. Mit der Heavenly Cask Collection wird dem Premium Rum von der Distillerie Industrias Licoreras de Guatemala noch das i-Tüpfelchen aufgesetzt. Jede der vier verschiedenen Abfüllungen bekommt noch einmal ein Finish in einem der vier verwendeten Fasstypen. So ist der erste der Kollektion, der Zacapa 23 La Doma, einem der Bourbonfässer gewidmet, während die zweite Edition, der Zacapa 23 El Alma, im Seelenfass (dem ausgekohlten Ex-Bourbonfass) sein Finish und seinen Beinamen erhält.

Der Zacapa 23 La Armonia, also die Harmonie, durfte noch einige Zeit im Oloroso-Sherry-Fass nachreifen, bevor es in die limitierten Flaschen ging. Und harmonisch ist das Geschmackserlebnis alle mal. Die angenehme Süße des Hausstils von Ron Zacapa wird um das Vollmundige von getrockneten, roten Beeren bereichert. Wer möchte, kann das Aroma mit etwas Eis aufschlüsseln, doch auch bei Zimmertemperatur entfaltet der Premium-Sipping-Rum sein Potenzial. Im Übrigen harmonieren karamellisierte, salzige Walnüsse und leicht gebratenes Rindfleisch bestens mit dem Zacapa La Armonia.