Weingüter Wegeler Wehlen Sonnenuhr Riesling Großes Gewächs trocken 0.75

Der Wehlen Sonnenuhr Riesling 2016 ist ein Qualitätswein der Weingüter Wegeler. Er stammt von der Wehlener Sonnenuhr, einer Weinlage, welche zur Großlage Münzlay gehört. Es handelt sich dabei um einen direkt an der Mosel gelegenen Süd-Südwesthang, auf welchem bis heute die namensgebende Sonnenuhr zu sehen ist. Bei diesem trockenen Weißwein handelt es sich um einen GG (Großes Gewächs) klassifizierten Wein. Diese Klassifikation wird von dem VDP, dem Verband Deutscher Prädikatsweingüter, vergeben. Die Reben dieser Lage gehören zu den ältesten des Weingebiets, von denen manche bereits 80 Jahre alt sind und somit sehr spezifische Weine hervorbringen. Der distinktive Devon- und Schieferverwitterungsboden tut sein selbiges zum einmaligen Geschmack dieses Weines.
Der Sonnenuhr Riesling von der Wehlener Sonnenuhr besticht durch eine beinah glänzende, strohgoldene Farbe. Im Bouquet ist dieser äußerst frucht- und säurebetont mit Limette, weißen Pfirsichen und knackigen Äpfeln. Besonders die schöne Balance aus süßer Fruchtigkeit und Säure findet sich auch am Gaumen wieder. Gerade die Zitrusnoten des Wehlener Sonnenuhr Rieslings, gepaart mit der mineralischen Salzigkeit von den speziellen Böden der Lage, ergeben eine geschmackliche Harmonie. Im Abgang adstringierend und feinherb, sodass eine angenehme Trockenheit zurückbleibt.
Der Sonnenuhr Riesling von Wegeler passt hervorragend zu leichten mediterranen und asiatischen Speisen. Besonders gut macht sich der trockene Weißwein zu elegantem Risotto mit Limone und gegrillten Garnelen oder anderen Meeresfrüchte sowie hellem Fisch.