Weingüter Wegeler Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling Großes Gewächs trocken 0.75

Der Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling der Weingüter Wegeler ist ein trockener Qualitätswein aus den besten Weinlagen Deutschlands. Dieser Weißwein trägt das Prädikat GG, Großes Gewächs, des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter und somit die höchste Klassifikationsstufe, die für deutsche Weißweine gilt. Der Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling trägt daher auf seiner dunklen und eleganten Flasche das GG mit einer darüber gesetzten Weinrispe. Die Weintrauben stammen, wie der Name bereits sagt, aus der Einzellage Berg Schlossberg des Rüdesheimer Berges. Benannt wurde diese nach der Zollburg Ehrenfels, da die Einzellage sich ursprünglich ausschließlich um diese herum befand. Der durch Schiefer geprägte Boden sowie die exakte Südlage bringen besonders würzige Weißweine mit einer außerordentlich feinen Säure hervor.
Im Glas wird die helle, klare Farbe nach Holunderblüten erst deutlich. Erwartungsgemäß kräftig zeigt sich das Bouquet des Berg Schlossberg Rieslings. Besonders deutlich sind die Aromen von dunkelgelben Trauben und Quitte. Auch auf der Zunge zeigt er sich von seiner imposant kraftvollen und adstringierten Seiten. Der trockene Charakter vereint sich hervorragenden mit seiner mineralischen Frische und einer dezenten Schärfe im Abgang. Insgesamt ist der trockene Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling ein starker, aromatischer Weißwein. Er passt daher auch gut zu ebenfalls herben und kräftigen Gerichten mit Fenchel, Chicorée, gegrilltem Lachs und gut gewürzten Pellkartoffeln. Er macht sich daher auch besonders gut als Begleiter einer eleganteren Grillfeier.