Takamaka Bay Kreol Cask Rum 40,3% 0.70

Der Takamaka Kreol Cask Rum entführt in die tropische Inselwelt der Seychellen und vereint sie mit der karibischen Rum-Tradition. Sein Ursprung liegt auf der Insel Mahé im Indischen Ozean, wo das familiengeführte Unternehmen Takamaka in kleinen Chargen hochwertige Rum-Destillate aus Zuckerrohrmelasse herstellt. Diese reifen unter dem tropischen Inselklima in Eichenholzfässern und entwickeln dadurch besonders ausdrucksstarke Aromen. Für den Kreol Cask Rum vermählt Takamaka die eigenen, gereiften Rums schließlich sorgfältig mit einem ausgewählten Barbados-Rum. Dieser stammt aus der renommierten Foursquare-Destillerie auf Barbados, einer der angesehensten Rum-Brennereien der Karibik, und durfte dort in ehemaligen Bourbonfässern reifen. Nicht zuletzt spiegelt der Name dieses Rums das kreolische Erbe der Seychellen wider, das hier auf karibische Brennkunst trifft. Das Zusammenspiel zweier Rumkulturen und Klimazonen verleiht dem Kreol Cask Rum seinen unverwechselbaren Charakter sowie bemerkenswerte Tiefe und Komplexität.

Im Bouquet zeigen sich vielschichtige und einladende Aromen. Vanille und Karamell, geprägt von der Bourbonfasslagerung, treten deutlich hervor, begleitet von Noten tropischer Früchte wie reifer Ananas und einem dezenten Hauch Eichenholz. Am Gaumen präsentiert sich der Rum vollmundig, weich und harmonisch. Süße Anklänge von Honig und gerösteter Kokosnuss verbinden sich mit einer feinen Würze, die an Muskatnuss und weißen Pfeffer erinnert. Der Abgang klingt angenehm lang nach und verwöhnt mit warmen Holz- und Gewürznoten sowie einem Hauch von Kakao.

Dieser Premium-Rum eignet sich pur, auf Eis oder als besondere Zutat in Cocktails. Mit seinem ausgewogenen Profil spricht der Takamaka Kreol Cask Rum Kenner und Entdecker gleichermaßen an und verleiht klassischen Rum-Cocktails eine exotische Note. Er beweist eindrucksvoll, wie harmonisch sich zwei Rum-Welten verbinden lassen.