Suntory Hibiki 30 Years 43% 0.70

Der Hibiki 30 Years stammt von der japanischen Insel Honshu und ist ein wahres Meisterwerk, welches sich bereits über eine Reihe von Auszeichnungen erfreuen durfte. Dieser Whisky ist ein Blend der besten und ältesten Fässer des Hauses Suntory. Für diesen Whisky wurden Single Malts aus den Destillerien Yamazaki und Hakushu mit mindesten 30 Jahre gereiften, auserwählten Grain Whiskys aus der Destillerie Chita geblendet. Die Single Malts stammen hauptsächlich aus Lagerungen in weißer Eiche, welche bisher wie ein Schatz gehütet worden. Die Vermählung der sorgfältig ausgewählten Fässer findet in Handarbeit statt, um die Aromen perfekt aufeinander abstimmen zu können. In limitierter Auflage wurde der Blend in Kristallflaschen abgefüllt. Ein wahres Meisterwerk japanischer Brennkunst, welche unter Whiskyliebhabern immer mehr geschätzt wird. Der Hibiki Suntory 30 Years ist eine Rarität und wird gern als einer der besten Whiskys der Welt gehandelt.
Durch das Kristall schimmert der bronzene Farbton bereits durch. Das Design der Flasche ist schlicht im japanischen Stil gehalten. Das Bouquet ist ein wahres Aromenspiel in welchem die einzelnen Düfte miteinander wunderbar harmonieren. Winterlich anmutende Gerüche von Rosinen, Äpfeln, Zimt, Feigen, Mandeln, Walnüssen und Datteln gepaart mit einem Hauch Kakao bilden das süßliche Bouquet. Geschmacklich weißt der Hibiki eine wundervolle Tiefe auf und bringt einen eleganten, seidigen und doch kraftvollen Körper mit der sofort den ganzen Mundraum erfüllt. Auch auf der Zunge dominieren die süßen Noten. Dazu gesellen sich Walnuss, Toffee und Edelschokolade. Die lange Lagerung in Fässern aus weißer Eiche wird im Finish besonders deutlich. Dieses ist langanhaltend warm, weich und voll.
Der Hibiki Suntory 30 Years ist wahrlich ein Whisky für Sammler und Genießer. Eine Augenweide im Design und ein einzigartiger Genuss.