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Springbank 15 Years 46% 0.70

Springbank 15 Years ist ein bernsteinfarbener Campbeltown Single Malt Whisky. Traditionell sind die Springbank Whiskys von einem salzig maritimen Charakter, ölig mit Kokosnoten. Bei der Herstellung wird traditionell und ganz bewusst sowohl auf eine Kältefiltrierung als auch auf die Zugabe von Farbstoffen verzichtet. Das Gerstenmalz für die Fermentation wird über Torffeuer und anschließend über heißer Luft gedarrt. Springbank selbst vergleicht den 15-Jährigen mit dem Anblick eines Sturms, der sich vor der Küste Kintyres zusammenbraut: dunkel, ominös und doch äußerst köstlich.
Das reichhaltige Bukett des Premiumwhiskys erinnert an die Lagerung im ehemaligen Sherryfass und weist Noten von Vanille und Mandeln, dunkler Schokolade und süßen Früchten mit einem Hauch von Leder, Tabak und Torf auf. Am Gaumen zeigt sich der 15-jährige Springbank cremig mit subtilen Holzaromen sowie kräftigen Tönen von Rosinen, Feigen, Marzipan und Zartbitterschokolade mit Anklängen von Nüssen und Vanille. Der interessante Nachklang dieses Whiskys kommt mild und wärmend daher und ist geprägt von einer salzigen Rauchigkeit und einem gut zu erkennenden Malzton mit deutlichen Sherrynoten und einem Hauch von Leder. Auch hier findet sich ein Nachhall des salzig maritimen Charakters. Ein Hochgenuss nach einem reichhaltigen Essen mit Freunden oder als Begleiter zu einer Zigarre am Ende eines ereignisreichen Tages. Als Geschenk wird Springbank 15 Years jeden Liebhaber von Whisky begeistern.

Menge:
0,70Liter
Verfügbarkeit:

Verfügbarkeit: Verfügbar

Lieferzeit:

2-3 Tage

Art.-Nr.:
10691
Alkoholgehalt:
46,00% Vol.

Unser Preis: 62,98 €

Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 89,97 € pro 1 Liter (l)
Infos über den Hersteller

Die Brennerei Springbank wurde im Jahr 1828 auf der schottischen Halbinsel Kintyre in der Whiskyregion Campbeltown als 14. offizielle Brennerei gegründet. An derselben Stelle in dem Städtchen Campbeltown hatte zuvor bereits Archibald Mitchell eine erfolgreiche Schwarzbrennerei betrieben. Seine Schwester gründete dann im Jahr 1834 die Drumore Distillery und 1837 übernahmen seine Söhne John und William Springbank. Mittlerweile leitet Hedley G. Wright, Mitchell’s Ur-Ur-Enkel, das Unternehmen in der fünften Generation. Neben Glen Scotia ist Springbank als einzige von ehemals über 30 Brennereien übrig geblieben, die einst den legendären Ruf von Campbeltown als Whiskyhauptstadt begründet hatten. Im Jahr 2004 baute das Familienunternehmen die Glengyle Distillery als erste neue Brennerei in Campbeltown seit über 100 Jahren wieder auf.

Springbank mälzt seine Gerste noch heute vollständig auf den brennereieigenen Malzböden und verfügt über eine Wash Still und zwei Spirit Stills, die über eine offenen Flamme erhitzt werden. Das für die Whiskyherstellung benötigte Wasser bezieht Springbank aus einer Quelle namens Crosshills Loch. Insgesamt stellt Springbank drei verschiedene Whiskymarken her: Springbank, Longrow und Hazelburn. Die Eigner J&A Mitchell & Co. Ltd. nennen ebenfalls den unabhängigen Abfüller Cadenhead ihr Eigen. Die verschiedenen Marken sollen an die früher so vielfältige Whiskylandschaft auf der Halbinsel Kintyre erinnern und unterscheiden sich jeweils in ihrer Herstellungsweise und ihrem Geschmacksprofil. So wird Springbank mit mittelschwer getorftem Malz hergestellt und in gewisser Weise zweieinhalbfach destilliert:

- Die Wash Still liefert die Low Wines
- In der Low Wines Still werden die so genannten Feints gewonnen
- In der Spirit Still wird der Mittellauf von 80% Feints und 20% Low Wines abgetrennt

Die Lagerung und Reifung des Whiskys finden sowohl bei Springbank als auch in den ehemaligen Brennereien Longrow, Rieclachan, Union, Springside und Argyll statt.

Eine Besonderheit ist, dass der komplette Produktionsprozess von der Springbank Destillerie selbst durchgeführt wird, sodass nicht nur selbst gemälzt und destilliert, sondern auch vor Ort abgefüllt wird, weshalb das Familienunternehmen jeden einzelnen Produktionsschritt mit großer Sorgfalt kontrollieren kann. Der Charakter der Springbank Whisky kann als sehr komplex und dicht beschrieben werden. Die Würzigkeit verleiht im Kraft und Ausdruck.

Zutaten/Infos
Bezeichnung  
Alkohol % Vol. 46

Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

* Allergen

Lebensmittelunternehmer: J. & A. Mitchell & Co. Ltd , PA28 6ET Campbeltown, Großbritannien

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