Sibona Riserva Speciale Grappa di Moscato 44% 0.70

Auch wenn Aussehen nicht alles ist, hat sich Sibona bei ihrem neuen Produkt besondere Mühe mit der Präsentation gegeben. Bei der Flasche setzt die Marke auf spezielle nummerierte Dekanter-Flasche mit dem Firmenlogo Logo in Reliefprägung auf der Vorderseite. Noch auffälliger als das Flaschendesign ist die elegante Holzkiste mit goldener Prägung, in der der Grappa geliefert wird. Darin befindet sich außerdem ein Blatt aus Pergamentpapier mit Produktinformationen, wie zum Beispiel das Jahr der Abfüllung.

Der Sibona Riserva Speciale Grappa di Moscato basiert auf der Rebsorte Moscato. Nach der Destillation im Copper Pot Still Verfahren im eigenen Betrieb vollzieht sich eine Eichenfass-Lagerung für mehrere Jahre. Dieser Reifeprozess erfolgt zunächst in mittleren, dann in kleinen Eichenfässern. Hinter der warmen Bernstein-Farbe verbirgt sich eine vielschichtige und dennoch optimal ausbalancierte Spirituose. In die Nase steigt ein reichhaltiger Duft, bei dem vor allem florale und fruchtige Noten im Vordergrund stehen. Am Gaumen zeigt der Sibona Riserva Speciale Grappa di Moscato seine aromatische und elegante Struktur. Dominant sind dabei Nuancen von Muskatnuss, Flieder und roten Früchten. Das lange Finish bleibt aromatisch bis zum Schluss.

Am besten genießen Sie diesen Grappa Bei einer Temperatur von ca. 18° C in der klassischen Tulpe oder im Ballonglas (mehr dazu finden Sie in unserem Blogbeitrag Das richtige Trinkglas für das richtige Getränk. Servieren Sie passend dazu Trockenfrüchte, Nüsse, ein Dessert, Bitterschokolade oder reifen Käse. Diesen Tropfen sollten Sie keinesfalls herunterstürzen, sondern Schluck für Schluck genießen, um alle Aromen wahrzunehmen.