Scheibel Mirabelline 40% 0.70

Die Premium Plus (früher Finesse) Linie des Familienbetriebes Scheibel ist der neue Trendsetter unter den Spirituosen. Diese sind nicht umsonst der neue Verkaufsschlager aus der Brennerei, welche sich vor allem für ihre Obstbrände bekannt ist. Diese überzeugen vor allem durch ihr kräftiges Fruchtaroma. Dieses stammt von den besonderen Verfahren des Hauses Scheibel. Zunächst wird ein Mirabellengeist über 22 karätigem Gold gebrannt. Dieses Verfahren soll das Aroma verstärken und den Geschmack abrunden. Daraufhin wird der  Mirabellengeist mit einem Fruchtauszug verfeinert. Dieser spezielle Fruchtauszug stammt ebenfalls aus dem Hause Scheibel und wird über aufwendige Mazeration der Mirabellen gewonnen. Dabei werden frische, entkernte Mirabellen über mehrere Wochen in Obstbrand eingelegt. Die Mirabellen für den Brand und Fruchtauszug stammen dabei aus Baden. Der Fruchtauszug gibt dem Brand seine durch die Destillation verlorengegangene Aromatik wieder. Das Ergebnis ist eine hocharomatische, geschmeidige, likörähnliche Spirituose.
Das Bouquet des Scheibel Mirabelline ist intensiv, blumig und bereitet den Genießer auf das ebenso intensive Geschmackserlebnis vor. Der Körper ist eine elegante Balance zwischen Frucht und Geist. Geschmacklich ist er ein Erlebnis verschiedener Aromatiken: zu den Mirabellen gesellen sich Salbei und Bergamotte sowie die blumigen Töne von Rosen und Hyazinthen. Untermalt wird dieses durch eine leicht pfeffrige Würze. Im Finish hinterlässt er eine angenehm samtene Cremigkeit. Durch seine Fruchtigkeit ergänzt diese Mirabellen-Spezialität jede Käseplatte und passt entsprechend gut zu Käsefondue. Auch zu Salat und einem Hummercocktail ist Scheibel Finesse Mirabelline ein idealer Begleiter.