Psenner Williams 40% 0.70

Psenner Williams ist ein Christbirnenbrand der Marke Psenner aus Südtirol. Das Traditionsunternehmen mit Sitz in Tramin produziert schon seit 1920 beste Spirituosen. Tramin ist international als Weindorf bekannt. Firmengründer Ludwig Psenner spezialisierte sich trotzdem auf klare Spirituosen. Damals stellte Psenner vor allem Grappa her. Heute bemüht sich die Firma um eine Balance zwischen der traditionsgeladenen Vergangenheit und der modernen Technik. Zum Sortiment gehört nicht mehr nur Grappa, sondern auch verschiedene Obstbrände, wie den Psenner Williams. Dieser entsteht durch die Destillation von Maische aus William Christ Birnen. Diese wiederum wird durch kontinuierliche Brennkolonnen und Brennblasen erzeugt. Für die Herstellung kommen nur beste, erlesene Früchte in Frage. Die Maische wird schonend bei niedrigen Temperaturen gegoren. So bleiben die kostbaren Aromen erhalten.

Die zeigen sich schon in der Nase. Hier breitet sich der unverkennbare Duft von William Christ Birnen ungezügelt aus. Diese bestimmen auch den Gaumen. Hier kommt die Eleganz und Reinheit des Christbirnenbrand von Psenner optimal zur Geltung - ganz ohne schnick schnack. Der scharfe und fruchtige Geschmack verbleibt angenehm lange auf der Zunge. Am besten macht sich Psenner Williams als leicht gekühltes Digestif nach einem üppigen Mahl. Natürlich ist er auch ein absolutes Muss bei gemütlichen Abenden in der alteingesessene Lieblings-Kneipe.