Psenner

Psenner ist eine traditionsreiche Brennerei aus Südtirol, die sich auf die Herstellung von Grappas und Obstbrände spezialisiert hat und als einer der größten Obstbrandhersteller Europas gilt. Bekannt ist das Unternehmen vor allem für seinen herausragenden Williamsbirne-Brand und dem Highlight: die in die Flasche hineingewachsenen Birne.
Die Brennerei Psenner wurde im Jahr 1947 von Ludwig Psenner gegründet, der sich die Kunst des Brennens aus eigener Kraft angeeignet hat. Das erste Produkt der Firma war ein Grappa, den Ludwig Psenner in einem Wasserbad-Brennkolben herstellte. Dies war der Auftakt für den späteren Erfolg des Unternehmens. Die Brennerei erreichte rasch ein beachtliches Renommee und entwickelte enge Geschäftsbeziehungen zu den benachbarten Winzern, von denen das Unternehmen bis heute den besten und frischesten Trester bezieht.
Der Firmengründer Ludwig Psenner wurde zu einem der bekanntesten Destillateure des Landes, der auch in der Gestaltung gesetzlicher Richtlinien mitwirkte und sich für die heute gültigen Standards in der Grappa-Herstellung einsetzte. Im Jahr 1952 wurde der erste Brand aus Williams Birne destilliert, der bis heute das Herzstück des Sortiments bildet. Darauf folgte die originelle Idee der „Birne in der Flasche“, bei der die Birnen in die Flaschen hineinwachsen und das ästhetische Element für den Williamsbirne-Brand bilden.
Bis heute wird nach Ludwig Psenners Vorbild gearbeitet und auf größtmögliche Qualität geachtet. Das Sortiment umfasst neben Grappas und Williamsbirne auch Brände mit Marille, Kirsche oder Himbeere. Des Weiteren komplettieren hochwertige Liköre das Sortiment und unterstreichen nochmals die Kompetenz der traditionsreichen südtiroler Brennerei.
L. Psenner GmbH
Bahnhofstr. 1
39040 Tramin
Italien

Psenner Selig Distilled Dry Gin 43% 0.70

Mehr Informationen
MarkePsenner
Alkoholgehalt43 % Vol.
Inhalt0,7 l
LandItalien
Artikelnummer121834
28,49 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
40,70 € / 1 l
Lieferzeit
1-3 Tage

Fakten

südtiroler London Dry Gin

Wacholder, Preiselbeeren, Enzianwurzel

für Gin Tonic

Beschreibung

Ein weiterer klassischer London Dry Gin aus Südtirol präsentiert sich mit dem Psenner Selig Distilled Dry Gin. Auch für diesen Gin verwendet die in Tramin ansässige Traditionsbrennerei Psenner sowohl klassische Botanicals, als auch heimische. Deren Geschmacksstoffe kitzelt die vom Gründer Ludwig Psenner entwickelte Vergeisterungsanlage aus Wacholder, Gewürznelken, Zitrusschalen und Co. heraus. Dieser Wasserbad-Brennkolben hat ein 27 Jähriger Ludwig zunächst zum Brennen seines ersten Grappas verwendet, worauf der inter- und nationale Erfolg aufbaut. Der Psenner Selig Distilled Dry Gin hat demnach eine lange Geschichte der handwerklichen Brennereikunst im Rücken. Von dem Destillat wird der Mittellauf filtriert, damit etwaige Unreinheiten das Geschmacksprofil nicht trüben. Die Namensgebung ist uns noch ein Rätsel, vielleicht machte die Kreation die Master Distiller selig?

Der Psenner Selig Distilled Dry Gin weist klassische Wacholdernoten eines London Dry Gins auf. Im Geschmack zeigen sich dann weitere Aromen in einem gekonnten Zusammenspiel. Die dominanten Wacholderaromen werden durch herb-fruchtig-spritzige Zitrusnoten von Orangen und Zitronen ergänzt. Darüber hinaus ergeben Muskat, Nelken, Zimt und Enzianwurzel noch eine schöne würzige Ebene. Ein wenig herb-säuerliche Fruchtaromen steuern Preiselbeeren bei. Zum Abschluss des Psenner Selig Gin verzaubern die würzigen Aromen in einem anhaltenden Abgang.

Auch diesen Gin aus dem Hause Psenner könne Sie pur oder als Gin Tonic trinken. Ihrer Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt. Es empfiehlt sich allerdings ein klassisch herbes Tonic.
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