Psenner Grappa Pinot Nero 41% 0.70

Der Grappa Pinot Nero der Brennerei Psenner präsentiert sich als ausgewogene Komposition, die mit einem harmonischen Zusammenspiel von gereiften Früchten und feinen Kräuternuancen überzeugt. Die Brennerei Psenner ist ein international bekanntes Unternehmen und widmet sich der Herstellung von hochqualitativen Grappas und Obstbränden. Der Gründer Ludwig Psenner erlernte sein Handwerk durch eigene Kraft und legte besonderen Wert auf die Reinheit und die Qualität seiner Produkte. Schnell wurde die Brennerei Psenner für ihre herausragende Qualität überregional bekannt. Nur ausgesuchter Trester wird zur Herstellung dieses sortenreinen Grappas genutzt. Sortenrein bedeutet, dass nur Trester einer einzigen Rebsorte verwendet wird. In diesem Fall greift Psenner auf die rote Rebsorte des Blauburgunders zurück, welche eine der bekanntesten und auch wichtigsten Rebsorten zur Herstellung von Rotwein ist. Aus deren wertvollen Trester wird nun der Grappa Pinot Nero in einem Brennkolben mit Hilfe eines klassischen Wasserbades destilliert. Das Bouquet eröffnet mit einem floralen Willkommensgruß, welcher an gereifte Früchte erinnert. Langsam verflüchtigt sich der liebliche Duft und lässt den darunterliegenden zarten Kräuternuancen den Vortritt. Sowohl in der Nase als auch am Gaumen zeigen sich diese Komponenten in einem perfekten Zusammenspiel und wissen mit ihrer bestimmten und dennoch zarten Leichtigkeit zu überzeugen. Eben diese spiegelt sich auch in dem langen und angenehmen Finish wieder. Der kraftvolle, aber dennoch nicht aufdringliche Grappa Pinot Nero lädt mit einer ausgewogenen Mischung aus zurückhaltenden Kräutern und gereiften Früchten zum Genießen ein. Pur bei circa 17°C ist er ein besonderer Genuss.