Psenner Gold Williams 42% 0.70

Gold Williams ist die neuste Kreation aus der Südtiroler Traditionsbrennerei Psenner, die für ihre hochwertigen Grappas und Obstbrände in ganz Europa bekannt ist. Für diesen edlen Brand dienen nur die besten, handverlesenen Williams-Birnen als Basis, die bereits seit mehreren Generationen in den Obstgärten der Familie Psenner angebaut werden. Hier, im sonnigen Norditalien, finden die Früchte das ideale Klima, um ihren vollreifen Geschmack zu entwickeln. Die Destillation erfolgt besonders schonend und unter den strengen Augen der erfahrenen Brennmeister. Anschließend ruht der Brand für zwei Jahre in Barriquefässern, wodurch er seinen herrlich intensiven Geschmack entwickelt.
Optisch kann Psenner Gold Williams, wie es sein Name verspricht, tatsächlich mit einem warmen Goldton beeindrucken, der im Glas seine ganze Leuchtkraft entfaltet. In der Nase sind feine Aromen von vollreifen Birnen wahrzunehmen, die durch würzig-süße Vanillenoten ergänzt werden, die von der Barrique-Reifung stammen. Dieselben Aromen, die bereits das Bouquet prägen, sind auch am Gaumen wieder präsent. Hier besitzt der Brand eine herrlich sanfte Textur und besticht mit seiner harmonischen Geschmackskomposition aus edlen Birnen, samtigem Akazienhonig und feiner Vanille.
Der elegante Psenner Gold Williams lässt sich am besten bei einer Trinktemperatur zwischen 12 und 16°C genießen.