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Psenner Feine Quitte 42% 0.70

Noch immer wird die Quitte häufig unterschätzt - und dies völlig zu unrecht. Quittenbrände bringen einfach eine einzigartige und wundervolle Aromatik mit. Vorne mit dabei: der Psenner Feine Quitte Selection. Für seine Obstbrände ist die Brennerei aus dem Südtirol nicht umsonst mittlerweile weltberühmt: ausschließlich die besten Früchte werden in schonenden Verfahren zu edlen Bränden destilliert.
In sonnigen Lagen reifen die Quitten für den Feine Quitte Selection Quittenbrand heran. Erst bei Vollreife werden diese geerntet und in schonendem Verfahren eingemaischt und mit ebenso viel Sorgfalt destilliert. Durch diesen Aufwand wird sichergestellt, dass das volle Aroma der Quitte im Brand enthalten bleibt und nicht bei der Produktion verloren geht.
Im Glas steigt von dem klaren Brand ein intensiv fruchtiges Aroma nach knackigen Birnen in die Nase. Eine schöne Fruchtigkeit ist auch im Geschmack deutlich, jedoch vielfältiger als dies noch im Duft merklich war. Zu der fruchtigen Komponente gesellt sich eine herbe Würze, der wunderbar mit der Frucht harmoniert. Der langanhaltende Abgang ist besonders rund und harmonisch.
Wir empfehlen den Feine Quitte Selection von Psenner als Digestif.

Menge:: 0,70Liter
Verfügbarkeit:: Verfügbarkeit: Verfügbar
Lieferzeit:: 2-3 Tage
Art.-Nr.:: 185906
Alkoholgehalt:: 42,00% Vol.

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Infos über den Hersteller

Psenner ist eine traditionsreiche Brennerei aus Südtirol, die sich auf die Herstellung von Grappas und Obstbrände spezialisiert hat und als einer der größten Obstbrandhersteller Europas gilt. Bekannt ist das Unternehmen vor allem für seinen herausragenden Williamsbirne-Brand und dem Highlight: die in die Flasche hineingewachsenen Birne.
Die Brennerei Psenner wurde im Jahr 1947 von Ludwig Psenner gegründet, der sich die Kunst des Brennens aus eigener Kraft angeeignet hat. Das erste Produkt der Firma war ein Grappa, den Ludwig Psenner in einem Wasserbad-Brennkolben herstellte. Dies war der Auftakt für den späteren Erfolg des Unternehmens. Die Brennerei erreichte rasch ein beachtliches Renommee und entwickelte enge Geschäftsbeziehungen zu den benachbarten Winzern, von denen das Unternehmen bis heute den besten und frischesten Trester bezieht.
Der Firmengründer Ludwig Psenner wurde zu einem der bekanntesten Destillateure des Landes, der auch in der Gestaltung gesetzlicher Richtlinien mitwirkte und sich für die heute gültigen Standards in der Grappa-Herstellung einsetzte. Im Jahr 1952 wurde der erste Brand aus Williams Birne destilliert, der bis heute das Herzstück des Sortiments bildet. Darauf folgte die originelle Idee der „Birne in der Flasche“, bei der die Birnen in die Flaschen hineinwachsen und das ästhetische Element für den Williamsbirne-Brand bilden.
Bis heute wird nach Ludwig Psenners Vorbild gearbeitet und auf größtmögliche Qualität geachtet. Das Sortiment umfasst neben Grappas und Williamsbirne auch Brände mit Marille, Kirsche oder Himbeere. Des Weiteren komplettieren hochwertige Liköre das Sortiment und unterstreichen nochmals die Kompetenz der traditionsreichen südtiroler Brennerei.

Zutaten/Infos