Psenner Feine Quitte 42% 0.70

Noch immer wird die Quitte häufig unterschätzt - und dies völlig zu unrecht. Quittenbrände bringen einfach eine einzigartige und wundervolle Aromatik mit. Vorne mit dabei: der Psenner Feine Quitte Selection. Für seine Obstbrände ist die Brennerei aus dem Südtirol nicht umsonst mittlerweile weltberühmt: ausschließlich die besten Früchte werden in schonenden Verfahren zu edlen Bränden destilliert.
In sonnigen Lagen reifen die Quitten für den Feine Quitte Selection Quittenbrand heran. Erst bei Vollreife werden diese geerntet und in schonendem Verfahren eingemaischt und mit ebenso viel Sorgfalt destilliert. Durch diesen Aufwand wird sichergestellt, dass das volle Aroma der Quitte im Brand enthalten bleibt und nicht bei der Produktion verloren geht.
Im Glas steigt von dem klaren Brand ein intensiv fruchtiges Aroma nach knackigen Birnen in die Nase. Eine schöne Fruchtigkeit ist auch im Geschmack deutlich, jedoch vielfältiger als dies noch im Duft merklich war. Zu der fruchtigen Komponente gesellt sich eine herbe Würze, der wunderbar mit der Frucht harmoniert. Der langanhaltende Abgang ist besonders rund und harmonisch.
Wir empfehlen den Feine Quitte Selection von Psenner als Digestif.