Psenner

Psenner ist eine traditionsreiche Brennerei aus Südtirol, die sich auf die Herstellung von Grappas und Obstbrände spezialisiert hat und als einer der größten Obstbrandhersteller Europas gilt. Bekannt ist das Unternehmen vor allem für seinen herausragenden Williamsbirne-Brand und dem Highlight: die in die Flasche hineingewachsenen Birne.
Die Brennerei Psenner wurde im Jahr 1947 von Ludwig Psenner gegründet, der sich die Kunst des Brennens aus eigener Kraft angeeignet hat. Das erste Produkt der Firma war ein Grappa, den Ludwig Psenner in einem Wasserbad-Brennkolben herstellte. Dies war der Auftakt für den späteren Erfolg des Unternehmens. Die Brennerei erreichte rasch ein beachtliches Renommee und entwickelte enge Geschäftsbeziehungen zu den benachbarten Winzern, von denen das Unternehmen bis heute den besten und frischesten Trester bezieht.
Der Firmengründer Ludwig Psenner wurde zu einem der bekanntesten Destillateure des Landes, der auch in der Gestaltung gesetzlicher Richtlinien mitwirkte und sich für die heute gültigen Standards in der Grappa-Herstellung einsetzte. Im Jahr 1952 wurde der erste Brand aus Williams Birne destilliert, der bis heute das Herzstück des Sortiments bildet. Darauf folgte die originelle Idee der „Birne in der Flasche“, bei der die Birnen in die Flaschen hineinwachsen und das ästhetische Element für den Williamsbirne-Brand bilden.
Bis heute wird nach Ludwig Psenners Vorbild gearbeitet und auf größtmögliche Qualität geachtet. Das Sortiment umfasst neben Grappas und Williamsbirne auch Brände mit Marille, Kirsche oder Himbeere. Des Weiteren komplettieren hochwertige Liköre das Sortiment und unterstreichen nochmals die Kompetenz der traditionsreichen südtiroler Brennerei.
L. Psenner GmbH
Bahnhofstr. 1
39040 Tramin
Italien
mit Farbstoff Haselnüsse

Psenner Almrausch 30% 0.70

Mehr Informationen
MarkePsenner
Alkoholgehalt30 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer165777
13,48 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
19,26 € / 1 l
Lieferzeit
1-3 Tage
Mit Farbstoff

Fakten

norditalienisches Flair

feine Alpenrose

würzig-herb

Beschreibung

Unter den fruchtig-leichten Likören aus dem südtiroler Traditionshaus Psenner findet sich auch dieser schmackhafte Alpenrosenlikör mit Zirbe. Hinter der bernsteinfarbenen Flüssigkeit verbirgt sich zunächst ein angenehm herber Geschmack. Dieser rührt von den Zapfen der Zirbe her. Das Kieferngewächs ist aufgrund seines aromatisch duftenden Holzes nicht nur in der Möbelindustrie beliebt. Die Samen schmecken ähnlich wie Walnüsse und aus den Zapfen wird Zirbenschnaps gewonnen. Der herbe Geschmack wird im Psenner Almrausch perfekt mit den würzigen und erfrischenden Nuancen der Zirbelkiefer ausbalanciert. Die lieblich-floralen Tendenzen der Alpenrose, in ihrer alpinen Heimat auch Almrausch genannt, runden den Geschmack optimal ab. Der Psenner Almrausch präsentiert so einen runden Likör mit harmonischem Charakter.

Die Almrose kommt übrigens nur in bestimmten Gebieten der Alpen vor. Besonders häufig wächst sie in den nördlichen und südlichen Kalkalpen. Die Verarbeitung für den Likör macht das Gewächs erst genießbar. Eigentlich ist die Almrose nämlich wie wie viele Rhododendron-Arten stark giftig - auch für Menschen. Alle Pflanzenteile enthalten das toxische Acetylandromedol. Im schlimmsten Fall kann der Verzehr sogar tödlich enden. Aber keine Sorge, beim Psenner Almrausch müssen Sie sich natürlich keine Gedanken machen.
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