New Grove Double Cask Rum Moscatel Finish 47% 0.70

Dieser edle Rum ist beheimatet auf der idyllischen afrikanischen Insel Mauritius und wird von Tradition her in der Destillerie Grays gebrannt. Als die erste Rumdestillerie überhaupt auf der Insel brennt Grays allerfeinsten Qualitätsrum bereits seit 1752. Nur bestes Zuckerrohr wird für die Herstellung von New Grove Double Cask Rum verwendet. Dieser reift dann sieben Jahre lang in französischen Eichenfässern heran, bevor er ein Jahr lang in Moscatelfässern sein Finish erhält. Dadurch erhält der Rum einen ausgesprochen ausgewogenen und sanften Geschmack. Die Nase nimmt anfangs vor allem frische Noten von reifen Früchten wie Mango und Ananas sowie Honig wahr, die ergänzt werden durch würzigere Noten von rauchigem Holz und Ingwer. Der holzige Geschmack ist auch am Gaumen intensiv und wird ergänzt durch dezentere Noten von Pfeffer und Bitterorange. Auch die Tannine sind deutlich auszumachen, sowie ein Hauch von Zimt, der nach einiger Zeit hinzutritt. Der Abgang ist langanhaltend und ebenso fruchtig wie der Geschmack insgesamt. Mango und Ananas, die auch im Finish noch deutlich zu schmecken sind, bleiben auf der Zunge zurück. Insgesamt ist der New Grove Double Cask Rum Moascatel Finish äußerst mild und ausgeglichen und ist damit sowohl für Kenner als auch für Einsteiger bestens geeignet. Außerdem konnte dieser hochwertige Rum seine Qualität bereits unter Beweis stellen. Erst 2016 wurde er beim Rum Fest in Paris zur „Innovation des Jahres“ gekürt.