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Mount Gay

Mount Gay ist eine Rumbrennerei auf der karibischen Insel Barbados. Die Gründung der Brennerei wurde, verschiedenen Dokumenten zufolge, auf das Jahr 1703 datiert und blickt somit auf eine 300 Jahre lange Geschichte zurück. Der Rum dieser Brennerei zählt zu dem ältesten Rum der Welt und feiert auf den karibischen Inseln eine jahrhundertelange Erfolgsgeschichte.
Der Name der Marke stammt von dem Berg, auf dem die ersten Zuckerrohrfelder für die Produktion angebaut wurden und die Destillerie angesiedelt ist. Mitte des 18. Jahrhundert übernahm Sir John Gay Alleyne die Verwaltung der Plantagen und der Destillerie. Er verfeinerte die Produktion des Rums und begann mit der Vermarktung. Seinem Engagement zu Ehren und als Rückgriff auf den eigenen Ursprung, produziert die Destillerie den gleichnamigen Rum Mount Gay. Trotz wachsendem Konkurrenzdruck, dem viele Rumbrennereien auf Barbados zum Opfer fielen, konnte das Unternehmen Mount Gay bis heute erfolgreich bestehen. Seit 1989 gehört das Unternehmen zur französischen Rémy Cointreau Gruppe, die unter anderem auch den Cognac Remy Martin und den Triple Sec Cointreau herstellt.
TeamSpirit Internationale Markengetränke GmbH
Hubert Underberg Allee 1
47493 Rheinberg
Deutschland
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Braun
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MarkeMount Gay
HauptzutatMelasse/Zuckerrohrsirup
ReifungsverfahrenHolzfass
Alkoholgehalt43 % Vol.
Inhalt0,7 l
LandBarbados
Artikelnummer17473
26,79 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
38,27 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Beschreibung

Mount Gay Black Barrel ist ein Small Batch Rum, der aus Pot Still und Column Still Bränden hergestellt wird. Ein großer Unterschied zwischen den beiden Verfahren ist, dass in Pot Stills zweifach und in Column Stills einfach destilliert wird. Daher sind Pot Still Destillate vom Charakter tendenziell schwer und voluminös, während Column Still Destillate frisch sind und einen leichten Körper besitzen. Nach der Destillation reifen die Brände getrennt voneinander in stark getoatesten, ehemaligen Bourbon Fässern heran. Anschließend erfolgt die Vermählung der gereiften Rumsorten. Zum Finishing wird der Blend erneut in stark ausgebrannten Fässern gelagert. Dies sorgt für einen ausgeglichenen Geschmack und hinterlässt ein an Whisky erinnerndes Aroma. Auf Trinkstärke wird der Blend durch korallengefiltertes Wasser gebracht; eine weitere Besonderheit des Mount Gay Black Barrel.
Durch die unterschiedlichen Herstellungsverfahrungen, deren Destillate zum Mount Gay Black Barrel vereint werden, besitzt dieser aromatische Aspekte verschiedener Rumsorten. Das Ergebnis ist ein vollmundiger Rum mit einer vanilligen Würze, Anklängen von Holz und einer ausgeglichenen Fruchtigkeit nach getrockneter Früchte und Banane. Am Gaumen zeigt er sich kräftig ohne dabei überladen zu wirken. Die Mischung aus Vanille, Röstaromen und Würze erinnert an gebrannte Mandeln. Das Finish ist geprägt von einer schönen Fruchtigkeit und dem mittelkräftigen Körper des Mount Gay Black Barrel. Dieser Rum sollte pur oder mit einem Spritzer Wasser genossen werden.
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