Ledaig Malt 2012 Red Wine 56,8% 0.70

Dieser limitierte Peated Whisky von der Isle of Mull ist neun Jahre lang in echten Rotweinfässern aus Bordeaux gereift. Die Mischung aus erdigem Torf von den schottischen Hochmooren und fruchtigen Rotweinnoten macht diesen Scotch Whisky zu einem ganz besonderen Genuss. Damit keine Nuance dieses einzigartigen Geschmacks verloren geht, wird der Ledaig Single Malt 9 Years ohne Kühlfiltrierung und in voller Fassstärke abgefüllt. Das Ergebnis ist ein überaus kräftiger, charaktervoller Scotch mit 56,8% Vol.

Die Tobermory Destillerey hat seit ihrer Gründung im Jahr 1798 eine sehr wechselvolle Geschichte hinter sich. Zwischenzeitlich trug sie den Namen Ledaig Distillery. Heute steht der Markenname Ledaig für das getorfte Whisky-Sortiment der Destillerie.

Mit seinem hellen Bronzeton wirkt der Whisky überaus ansprechend. Das Aroma weist eine ungewöhnliche und diverse Mischung von Duftnoten auf, mit rauchig-süßem Fudge, Eukalyptusöl und einem feinen Seifenduft. Auf der Zunge präsentiert der Single Malt zunächst intensive Noten von Torfrauch, Heidekraut und Kiefernzapfen und sogar über dem Holzfeuer geräuchertem Schinken. So beschwört er eine geschmackliche Szenerie seiner schottischen Heimat herauf. Danach offenbart sich jedoch der Bordeaux-Einfluss mit Traubenschalen und einem Anklang von Melone. Im Abgang verziehen sich die dichten Rauchschwaden. Sie machen Platz für elegantere, florale Noten, die schließlich dem Geschmack von Limettenbonbons ähneln.