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Ledaig

Ledaig ist die torfig-rauchige Produktrange der Tobermory-Destillerie auf der schottischen Isle of Mull. Die uralte und urige Brennerei, in der auch heute noch feinster Whisky hergestellt wird, wurde bereits im Jahre 1789 von einem bekannten Händler der Region, John Sinclair, direkt am Wasser gegründet. Bei der Ortschaft Tobermory, nach der die Brennerei benannt ist, handelt es sich um das Zentrum der Isle of Mull. Doch nicht nur die Destillerie kann bei einer Besichtigungstour bestaunt werden, sondern auch eine bunte Häuserzeile im Hafen von Tobermory, die sich unmittelbar von der Brennerei befindet und Drehort einer beliebten britischen Kinderserie ist. Nach einigen Auf und Abs in der Geschichte der Brennerei mit mehreren Schließungen und Besitzerwechseln wurde die Destillerie schließlich 1993 von dem Unternehmen Burn Stewart Distillers Ltd. gekauft.
Seitdem wird hier kontinuierlich feinster Whisky nach traditioneller Art und Weise hergestellt. Hierzu wird zunächst Gerste von verschiedenen schottischen Mälzern ausgewählt, die im Anschluss erst einmal zwei bis drei Tage eingeweicht wird. Zur Keimung ruht die Gerste dann drei Wochen lang auf dem Boden der Brennerei. Durchdrungen von der wesentlichen Essenz von Brennerei und Meerregion wird die Gerste nun gemahlen. Die gewonnene Stärke wird mit reinstem Quellwasser des Mishnish Loch vermengt und gärt durch die Zugabe von Hefe. Die letzten Schritte von Destillation und Reifung in Eichenfässern vollenden den Ledaig Whisky mit seinen charakteristischen maritimen und torfigen Noten.
Tobermory Distillery
PA75 6NR
Isle of Mull
Vereinigtes Königreich
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Ledaig Malt 18 Years 46,3% 0.70

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MarkeLedaig
Alkoholgehalt46,3 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer104472
97,46 €
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Mit Farbstoff

Beschreibung

Seit den 1990er Jahren wird in der Tobermory Destillerie auf der Insel Mull in Schottland wieder Whisky produziert. Den ursprünglichen Namen der Destillerie tragen heute die getorften Varianten des Hauses. Die Ledaig Serie ist bei Whiskyenthusiasten schon lange eine Institution und mit dem Ledaig 18 Years ist nun auch das neue Aushängeschild der Destille verfügbar. Den Whisky zeichnen dabei, neben seiner feinen Torfnote, welche durch die Verwendung von getorftem Malz aus Port Ellen bewirkt wird, viele Besonderheiten aus. Dies beginnt bereits beim aufwendigen und hochwertigen Design der Flasche und Ihrer Verpackung. Die bedruckte Holzbox offenbart die traditionelle Tobermory Flasche in der stilvollen Neuinterpretation für den Ledaig 18 Years.

Entscheidend ist aber natürlich der Inhalt. Hier zeigen sich die Vorteile der aufwendigen und mit viel Sachverstand durchgeführten Herstellung besonders gut. Das Wasser aus der privaten Quelle von Tobermory bildet den aromatischen Teppich auf welchem sich alle Geschmäcker und Gerüche dieses Scotch Whiskys ausbreiten. Da der Ledaig 18y ein Finish in spanischen Oloroso Sherry Fässern erhalten hat, sind die fruchtigen Aromen zunächst dominant und besonders präsent. Typisch für die Ledaig Whiskys von der Isle of Mull sind zudem die rauchigen, würzigen und maritimen Aromen, welche sich beim intensiven Genießen dieser edlen Spirituose zeigen.  Im Abgang präsentiert sich der Whisky knackig und mit krautigen Anklängen. Ein unvergleichliches Spiel von Aromen, welches es sich in jedem Fall zu entdecken lohnt.
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