Jack Daniel's Bottled-in-Bond 50% 1.00

Mit dem 100 Proof Bottled-in-Bond präsentiert Jack Daniel's eine neue, limitierte Variante des beliebten Tennessee Whiskeys. Auch wenn sein Name andere Vermutungen zulässt: Mit dem britischen Geheimagenten hat der Bottled-in-Bond nichts zu tun.
Der Begriff, und damit diese limitierte Edition, geht auf ein Gesetz zurück, das die US-amerikanische Regierung im Jahr 1897 verabschiedet hat. Es sollte die Qualität von Whiskeys bescheinigen. Den entsprechenden Vermerk auf der Flasche erhielten nur die Whiskeys, die von nur einer Brennerei und aus einer Brennsaison stammen und mindestens vier Jahre lang reiften. Außerdem mussten sie mit einem Alkoholgehalt von 50 Prozent, was 100 Proof entspricht, abgefüllt werden. Grund für das Gesetz war eine Welle niedrigqualitativer Whiskeys. Lange kauften Ladenbesitzer Whiskeys von Brennereien, streckten sie mit Zusatzstoffen und verkauften sie dann weiter, um ihren Umsatz zu maximieren. Der perfektionistisch veranlagte Jack Daniel zog dabei nicht mit. Schon 1895 begann er, seine Whiskeys in Flaschen abzufüllen, sodass Whiskeys mit seinem Namen nicht nachträglich verändert werden konnten.
Soweit zur spannenden Hintergrundgeschichte des limitierten 100 Proof Bottled-in-Bond von Jack Daniel's. Kommen wir wieder in die Gegenwart. Gelagert wurde dieser Whiskey in Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Karamell, Vanille und eine dominante Eiche zeichnen das voluminöse, aber dennoch milde sowie ausbalancierte Aroma aus. Der Geschmack besticht ebenfalls durch seine aromatische Milde und cremige Textur. Vanille und Eiche kehren zurück und vermählen sich mit einem blumigen Bouquet, dezentem Rauch und einer Idee von Nelken. Das lange Finish dieses limitierten Whiskeys von Jack Daniel's ist eindrucksvoll und weich.