Hillock 7 Years Sherry Butt 50% 0.70

Der Hillock 7 Years Roggen Sherry Butt ist ein außergewöhnlicher Whisky mit Charakter - kraftvoll, tiefgründig und geprägt von intensiver Fassreifung. Dieser Premium-Roggen-Whisky verbindet die würzig-sonnige Persönlichkeit des Roggens mit der fruchtigen Tiefe eines Sherry-Hogsheads. Das Ergebnis ist ein vielseitiger, komplexer Tropfen, der erfahrene Genießer ebenso begeistert wie Neuentdecker außergewöhnlicher Spirituosen.

Seine Basis bildet ein sorgfältig destillierter Roggen-Mash-Bill, der von Beginn an für markante, würzige Noten sorgt. Anschließend reift der Whisky mindestens 7 Jahre in einem Sherry Butt-Fass, das zuvor reichhaltigen, spanischen Sherry beherbergte. Durch diese lange Reifezeit im Sherry-Holz nimmt der Whisky intensive Aromen auf: satte Frucht, Nuss und süße Gewürze werden tief in den Charakter des Roggens eingebettet. Die Lagerung in einem großen Sherry-Fass sorgt für besonders harmonische Holzeinflüsse und eine weiche Integration der Sherry-Noten.

Im Glas zeigt der Hillock 7 Years Roggen Sherry Butt eine tief goldene bis kupferne Farbe, die sofort auf den Einfluss des Sherry-Fasses hinweist. In der Nase trifft man auf verführerische Aromen von getrockneten Früchten, Rosinen und dunkler Schokolade, begleitet von dezenten Vanille- und Toffee-Tönen. Am Gaumen zeigt der Whisky eine reichhaltige, würzige Struktur: kräftiger Roggen, Zimt und Pfeffer treffen auf süße Rosinen, kandierte Orangenschale und dunkle Kirsche. Der Abgang ist lang, warm und facettenreich - mit einer feinen Balance zwischen Frucht, Würze und edler Holznote.

Der Hillock 7 Years Roggen Sherry Butt entfaltet sein volles Potenzial pur bei Zimmertemperatur. Er eignet sich perfekt für den Genießer, der kraftvolle Aromen, Tiefe und langanhaltenden Geschmack sucht. Aber auch in eleganten Cocktails bietet dieser Whisky spannende Akzente durch seine komplexe Sherry-Reifung.