Habbel

Die Traditionsbrennerei Heinrich Habbel ist eine der ältesten und letzten Brennereien des Ruhrgebiets. Mittlerweile produziert die Familie Habbel in vierter Generation hochwertige Spirituosen und Liköre. Der Namensgeber des Unternehmens Heinrich erwarb 1878 eine Kornbrennerei, die sich auf den regionalen Klassiker Korn spezialisiert hatte. Dieser ist nach wie vor fester Bestandteil des Sortiments, das inzwischen jedoch deutlich gewachsen ist. Neben Obstbränden, gehören auch Liköre und Whiskys zum vielfältigen Portfolio. Habbel greift dabei gerne Trends auf, verliert aber auch nicht seine bodenständige Herkunft aus dem Blick.
Bei der Produktion setzt die Familie auf eine gelungene Kombination aus alter Handwerkskunst sowie neuster Technik. Zur Ausstattung gehört zum Beispiel eine über 130 Jahre alte Alambique für die Destillation sowie seit 2013 auch eine Whiskydestillerie mit hauseigenem Pot Still, die unter dem Namen Hillock Park Distillery bekannt ist. Das alte Gebäude der ersten Brennerei steht unter Denkmalschutz und lädt Besucher und Besucherinnen mit einer angeschlossenen Wein- und Spirituosenhandlung zum Besichtigen ein.
Destillerie H. Habbel
Gevelsberger Str. 127
45549 Sprockhövel
Deutschland

Hillock 4 Chief Rye Whisky 47,9% 0.50

Mehr Informationen
MarkeHabbel
Alkoholgehalt47,9 % Vol.
Inhalt0,5 l
Artikelnummer11287
44,98 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
89,96 € / 1 l
Lieferzeit
1-3 Tage

Fakten

Whisky aus dem Ruhrgebiet

Ex-Bourbon- & Scotch-Malt-Fässer

regionaler Roggen

Beschreibung

Der Hillock 4 Chief ist ein regionaler Roggenwhisky aus dem Ruhrgebiet. Die Hillock Park Distillery gehört zum Traditionsunternehmen Heinrich Habbel. Die ehemalige Kornbrennerei hat ihr Sortiment mittlerweile um viele Sparten erweitert. Die jüngste und mittlerweile auch eine der erfolgreichsten ist der Whisky. Hierfür gründete Habbel 2013 die Hillock Park Distillery mit einer eigenen Pot Still Destillierblase, die eine handwerkliche und traditionelle Produktion ermöglicht. Seit der Gründung 1878 legt die Brennerei einen großen Wert auf Regionalität. Diesen unterstreicht sie beim 4 Chief mit der Verwendung von regional angebautem Roggen.  
Optisch überzeugt der Whisky mit einem dunklen Goldton. Er verströmt einen intensiven und kräftigen Duft. In ihm vermählen sich die Süße und Würze von Honig sowie angenehme Holznoten. Am Gaumen präsentiert sich der Hillock 4 mit einem angenehmen Mundgefühl. Auch hier kommen die süß-würzigen Nuancen gut durch, die an Honig erinnern. Diese werden von knackigen Roggenaromen und dezent rauchigen Eichentönen untermalt. Der kurze, sanfte Abgang rundet den Rye Whisky harmonisch ab.
Nach dem Brennen reift das Destillat für vier Jahre in Holzfässern. Die Wahl fiel dabei auf ehemalige Bourbon und Scotch Malt Fässer. Diese geben ihr intensives Aroma an den Whisky ab und verleihen ihm so ein tiefgründiges Bouquet.
Servieren Sie den Hillock 4 Chief German Rye Whisky am besten pur und bei Zimmertemperatur.  
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