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Gosset Celebris Rosé Extra Brut 0.75

Der Jahrgangschampagner Celebris Rosé Extra Brut von Gosset kann mit vielen Beerennoten und feinem Perlenspiel. Im Glas begegnen einem ein dezenter Rubinschimmer und leichtes Kirschrot. Die Rebsorten, die hier vermählt wurden, sind zu 59 % Chardonnay und werden mit 41 % Pinot-Noir veredelt. Die edlen Trauben versprühen an der Nase einen Duft von dunklen und intensiven Beeren: Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren und Johannisbeeren ergeben zusammen eine beeindruckende Komposition und werden von floralen Noten von Flieder und Veilchen erweitert. Die ganze Kraft des ausdrucksstarken Buketts lässt sich auch am Gaumen wiederfinden - komplex und saftig, voller süßer, roter Beeren. Süß-herbe Grapefruit und Zitrone kommen ebenso dazu und erweitern das Geschmackserlebnis um eine weitere Dimension. Insgesamt zeigt sich der Champagner ausgesprochen ausbalanciert, mit einer feinen Säure-Frucht-Balance.
Ein idealer Sommeraperitif aus der Champagne, der zu leichten sowie pikant-süßen (Vor-)Speisen genossen werden kann. Ein absoluter Spitzen-Cuvée, denen im Hause Gosset zu allen Phasen der Produktion die größte Aufmerksamkeit und Handarbeit zu Teil wird. Nur die besten Reben des Jahrganges finden Einzug in den Extra Brut und diese Perfektion schmeckt man auch.

Menge:
0,75Liter
Verfügbarkeit:

Verfügbarkeit: Verfügbar

Lieferzeit:

2-3 Tage

Art.-Nr.:
252436
Alkoholgehalt:
12,00% Vol.
Jahrgang:
2007

Unser Preis: 99,48 €

Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 132,64 € pro 1 Liter (l)
Infos über den Hersteller

Gosset ist ein französisches Champagnerhaus und gilt als eines der ältesten Häuser mit Sitz im Herzen der Champagne. Die hervorragenden Champagner des traditionsreichen Betriebes überzeugen mit einem kraftvollen Charakter und komplexen Noten, die der besonderen Gärung zugesprochen werden.
Der Ursprung von Gosset kann bis zum Jahr 1584 in Ay zurückverfolgt werden. Nach 410 Jahren im Familienbesitz wurde das Haus 1994 an die Familie Cointreau verkauft und untersteht seitdem der Verwaltung von Beatrice Cointreau. Beatrice Cointreau ist eine direkte Verwandte von Pierre Frapin, dem Gründer des Cognac Hauses Frapin. Die Befürchtung der vielen Liebhaber auf der ganzen Welt, dass durch die Übernahme die strenge traditionelle Herstellung eingestellt werde, traf nicht zu. Die Weinbereitungstechniken des Hauses sind die gleichen geblieben und die Tradition des Champagnerhauses wurde gewissenhaft fortgeführt.
Man verwendet Holz und meidet die malolaktische Gärung, der sogenannte biologische Säureabbau. Der Verzicht auf diese Gärung stellt sicher, dass der natürliche Fruchtgehalt des Champagners nicht verloren, verlangt aber im Gegenzug von dem Kellermeister eine perfekte Balance bei der Herstellung der Cuvées mit einhergehender, großzügigen Lagerungszeit im Keller. Dieser zusätzliche Aufwand zahlt sich für den Genießer durch außergewöhnlich frischen und fruchtigen Geschmack aus, die den Stil des Hauses maßgeblich prägen.

Zutaten/Infos
Bezeichnung  
Alkohol % Vol. 12
Sulfit *

Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

* Allergen

Lebensmittelunternehmer: Champagne Gosset 12 Rue Godart Roger, 51200 Epernay, Frankreich

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