Glenfiddich Rare Collection 1978 56,3% 0.70

Dieser Single Malt Scotch Whisky ist eine ausgewählte Exklusivität der schottischen Destillerie Glenfiddich und ist Teil der Rare Collection. Stolze 38 Jahre durfte dieser Whisky in einem ausgesuchten Refill-Hogshead-Fass reifen, bis er im Dezember des Jahres 2016 abgefüllt wurde. Genau 159 Flaschen dieser Rarität sind auf dem Markt erhältlich, davon fanden 25 Flaschen ihren Weg auf den deutschen Markt.
Die Destillerie Glenfiddich in Dufftown überrascht regelmäßig mit ausgesuchten Raritäten und überrascht jeden Kenner und Genießer guten Whiskys mit sehr harmonischen und geschmacklich ausbalancierten Erzeugnissen. Sie zählt zu den wenigen schottischen Destillerien, die sich nach wie vor in Familienbesitz befindet und über eine hauseigene Kupferschmiede verfügt.
Im Jahr 1978 wurde dieses Destillat unter größter Sorgfalt in Kupferbrennblasen gebrannt und in ein Refill Hogshead-Fass gefüllt. Dabei handelt es sich um ein wieder befülltes Fass aus amerikanischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 250 Litern. In diesem geflämmten Fass lagerte das Destillat volle 38 Jahre. Das Mikroklima des Warehouse von Glenfiddich bot optimale Bedingungen für den intensiven Austausch der Aromen zwischen Holz und Destillat. Während dieser langen Reifezeit konnte der Whisky ebenfalls seine alkoholische Schärfe abbauen und verführt nun mit einem besonders milden und weichen Geschmack.
Der Rare Collection 1978 präsentiert sich optisch in einem wunderschönen Kupferton. Das Bouquet changiert zwischen vollen Fruchtaromen, wie es für Glenfiddich so charakteristisch ist, und zarten Gewürznoten. Aromen von süßem Apfel, Mango und die Frische von Orange werden von Schokolade, Vanille und einem Hauch von Zimt umspielt. Im Mundraum zeigt sich der cremige und warme Körper des Whiskys, der mit Noten von gerösteten Mandeln, Karamell, grünem Apfel und frisch geschnittenem Gras die Sinne betört. Der Geschmack von frischer Mandarine und Orange gibt der Komposition das gewisse Etwas. Das Finale ist trocken und führt Noten von Schokolade sowie Minze und die Schärfe von schwarzem Pfeffer.
Glenfiddich Rare Collection 1978 ist ein streng limitierter Whisky. Aufgrund seines Seltenheitswerts und seiner hohen Qualität ist dieser 38-jährige Single Malt Scotch Whisky in einer in Leder gebundenen Schatulle erhältlich. Zudem führt jede Flasche des Rare Collection 1978 von Glenfiddich ein Echtheitszertifikat. Das Flaschenetikett ist mit der Release- Nummer sowie der fortlaufenden Flaschennummerierung versehen.