Glendalough Double Barrel Irish Whiskey 42% 0.70

Glendalough Double Barrel ist ein außergewöhnlicher irischer Single Grain Whiskey. In reiner Handarbeit wird aus besten Zutaten und mit viel Können ein einzigartiger Whiskey hergestellt. Besonders zeichnet den Double Barrel die namensgebende Lagerung in zwei verschiedenen Fässern aus. Als erstes wird der dreifach destillierte Whiskey in ex-Bourbon Fässern aus amerikanischer Weißeiche gelagert, die ihm die vanilligen Noten und die vollmundige Struktur verleihen. Ein weiterer Teil wird in ehemaligen Oloroso Sherry Fässern eingelagert und die Vermählung der fruchtigen und voluminösen Whiskeys erschafft ein großes Ganzes, das seinesgleichen sucht. Entscheidend für das Aroma ist auch das maritime Klima an der rauen irischen Küste. Dieses bildet den Charakter des Glendalough Double Barrel entscheidend mit aus.

Im Glas erfüllt zunächst der intensive Duft den Raum. Es finden sich neben floralen Nuancen von Zitronengras und Veilchen vor allem vollreife Früchte wie Kirschen und Rosinen. Etwas Muskat bildet den würzigen Grundton. Wie für irische Whiskeys recht typisch, ist der Geschmack vor allem eher cremig und süßlich. Vor allem die Kirschen und etwas Honig dominieren. Im Abgang werden dann wieder die würzigen Töne etwas präsenter. Beim Glendalough findet man einen feinen irischen Whiskey für viele Gelegenheiten.