Glendalough

Die Marke Glendalough ist geprägt von einer Mischung aus Freundschaft und Leidenschaft. Gegründet wurde die Glendalough Distillery von fünf Freunden aus Wicklow und Dublin. Ihr Ziel: das Erbe des Destillateur-Handwerks, weiterzuführen. Denn dieses drohte nach einer Blütezeit im 18. Und 19. Jahrhundert mit 200 legalen und zahlreichen illegalen Brennereien auszusterben.
Glendalough lässt die Tradition mit einer Bandbreite an Spirituosen, Poitín, Whiskey und Gin, verbunden mit Moderne und Innovation, wiederaufleben. Die verschiedenen Spirituosen werden in Handarbeit hergestellt.
Die fünf Freunde begannen zunächst mit der Herstellung des Poitín, ein Schnaps aus Gerste und Vorläufer des Whiskeys, dessen Verkauf 2013 begann. Das Geschäft florierte und so entschieden sie sich, eine eigene Destillerie zu gründen. Die nach ihrem idyllischen Standort, dem Glendalough Tal, benannte Brennerei ist seit Mai 2014 in Betrieb. Das Besondere: sie ist die erste Destillerie - seit mehreren Jahrhunderten.
Das Glendalough Tal ist in der letzten Eiszeit entstanden und befindet sich inmitten der irischen Wicklow Mountains. Das Tal versprüht den typisch irischen Charme: Ruhe, Einsamkeit und ein Weitblick über die weitläufige Landschaft mit grünen Wiesen, schneebedeckten Bergen und zwei malerischen Seen. Bei einer Reise in diese idyllische Gegend lohnt sich besonders ein Besuch der berühmten Klostersiedlung. Der Heilige Kevin, Schutzpatron der irischen Hauptstadt Dublin, zog sich im 6. Jahrhundert nach Glendalough zurück und gründete die Abtei.
Eggers & Franke GmbH
Konsul-Smidt-Str. 8J
28217 Bremen
Deutschland

Glendalough Calvados XO Cask Finish 42% 0.70

Mehr Informationen
MarkeGlendalough
Alkoholgehalt42 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer102497
30,98 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
44,26 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Fakten

irischer Single Cask Whiskey

Aroma und Geschmack fruchtig-süß

trockenes Finish

Beschreibung

Der Glendalough Calvados Cask Finish ist ein Single Cask Whiskey aus Irland. Er stammt von der noch jungen Glendalough Brennerei, die im Jahr 2011 von fünf Freunden aus Dublin gegründet wurde. Sie gaben ihre Jobs auf, um ihr gemeinsames Ziel zu verfolgen: Den tradierten Brennereien in Irland den Kampf anzusagen und frischen Wind in die irische Spirituosenwelt zu bringen. Der Name der Brennerei entstammt dem Tal Glendalough, was übersetzt Tal der zwei Seen bedeutet. Hier begann der Mönch St. Kevin vor über 1400 Jahren mit der Christianisierung Irlands. Heute ist er fester Bestandteil der Labels auf den Spirituosen von Glendalough.
Sämtliche Destillate der Glendalough Brennerei werden in Pot Stills aus Kupfer gebrannt, anschließend mit Bergquellwasser auf Trinkstärke gebracht und reifen dann in First Fill Bourbon-Fässern heran. Im nächsten Schritt folgt eine Lagerung in individuell ausgewählten Fässern, die die einzigartigen Charakteristika der Spirituosen von Glendalough bestimmen. Dieser Single Cask Whiskey erhält sein Finish, Sie ahnen es sicherlich, in Calvados XO Fässern aus Eiche. Das verleiht dem Whiskey einen fruchtigen Touch.
Das Aroma des Glendalough Calvados Cask Finish Whiskey besticht in erster Linie mit süßen Anklängen. Hier treffen gebrannte Mandeln, Honig, Steinobst, Äpfel und Karamell aufeinander. Süß und fruchtig geht es auch am Gaumen weiter. Mirabellen, Aprikosen und Äpfel vermählen sich mit Vanille und Honig. Für einen herberen Unterton sorgen Kakao und Eiche. Das Finish dieses irischen Single Cask Whiskeys ist trocken; Zimt und Nelken zeichnen es aus.
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