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Glen Scotia

Aus dem Schottisch-Gälischen übersetzt bedeutet Glen Scotia so viel wie -Tal von Schottland-. Die Lage dieser Brennerei im Zentrum der Stadt Campbelltown auf der Halbinsel Kintyre weist sie direkt als Vertreterin der klassischen Whisky-Region Campbelltown aus. Die Lage des Städtchens Campbelltowns zwischen den Inseln Islay und Arran hatte der dortigen Whiskyherstellung in der Viktorianischen Zeit zu einer großen Blüte verholfen. Schließlich bieten die klimatischen Voraussetzungen ideale Bedingungen für ausdrucksstarke Whiskys und auch die Handelsverbindungen für den Export waren damals hervorragend. Auf der Halbinsel gedeiht aromatische Gerste, Torf und frisches Wasser sind ebenfalls reichlich vorhanden. Von den einst über 30 Brennereien ist heute neben Springbank einzig Glen Scotia übrig geblieben.

Die Destillerie Glen Scotia wurde im Jahr 1832 von Steward, Galbraith & Co gegründet und blickt auf eine bewegte Vergangenheit zurück. In Folge der US-amerikanischen Prohibition und auch in den 1980er-Jahren musste die Produktion zeitweise ruhen. Heute knüpft Glen Scotia an die alte Tradition an und erzeugt Whiskys, die den historischen Stil von Campbelltown hervorragend verkörpern. Die Brennmeister kreieren zwei Varianten, eine getorfte und eine ungetorfte. Grundsätzlich wird dafür ausgewählte Gerste aus dem Osten Schottlands herangezogen. Eine kontinuierliche Qualitätssteigerung gelang über die Jahre durch die Verlängerung des Fermentationsprozesses und eine langsamere und schonendere Destillation kleiner Chargen. Master Distiller John Peterson, der seit mehr als 40 Jahren in der Branche tätig ist, entwickelt den Single Malt von Glen Scotia mit großer Leidenschaft und Hingabe. Seine Reifung erfolgt im Dunnage Warehouse, wo der Whisky sich unter der Einwirkung des Wetters von Campbelltown und im Austausch mit dem Eichenholz der Fässer seinen ausdrucksstarken Charakter ausbildet.
Glen Scotia Distillery
PA28 6DS Campbeltown
Vereinigtes Königreich
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Glen Scotia 15 Years 46% 0.70

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MarkeGlen Scotia
Alkoholgehalt46 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer10333
48,24 €
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2-3 Tage

Beschreibung

Der 15-jährige Single Malt von Glen Scotia ist ein geschmeidiger schottischer Whisky aus Campbeltown mit einer üppigen Aromatik. Vor seiner Abfüllung reifte diese Spezialität in ausgesuchten Holzfässern aus amerikanischer Eiche heran.

Seinen dunklen Bernsteinfarbton hat dieser Single Malt von Glen Scotia seinem langen Austausch mit den Eichenholzfässern zu verdanken. Seine intensive Aromatik ist geprägt von den Aromen kandierter Früchten mit deutlichen Vanillenoten und feinherben Eichenholznoten sowie frischen Noten von Zitronengras und maritimen Akzenten. Letztere sind durchaus ein Hinweis auf seine Herkunft vom Mull of Kintyre, einer Halbinsel an der Westküste Schottlands. Seine süßlichen Noten von eingekochten Früchten besitzen viel Tiefgang und lassen verschiedene Zitrusnoten erkennen.

Am Gaumen gibt sich der Aged 15 von Glen Scotia ausdrucksstark und geschmeidig mit fruchtigen Noten von Aprikosen, Backpflaumen und Apfelmus mit süßlichen Tönen von Karamelltoffees mit Meersalz, deutlichen Vanillenoten und feinwürzigen Akzenten von Eiche und weihnachtlichen Gewürzen wie Zimt, Nelke und Ingwer. Überraschend sind bei diesem Glen Scotia komplexe herzhafte Noten von Schwarzwälder Schinken und würziger Bouillon. Insgesamt ein vielschichtiger Single Malt, der durch seine lange Reifezeit vielfältige Nuancen zu bieten hat. Einige Tropfen Wasser helfen dabei, das Geschmacksprofil dieses Whiskys zu erschließen. Im Abgang verabschiedet sich der 15-jährige von Glen Scotia langsam und zum Ende hin trockener werdend mit würzigen Anklängen von frisch gemahlenem Pfeffer. Ein auf den Punkt gereifter Single Malt, der Freunde außergewöhnlicher Malts anspricht.
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