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Eversbusch

Die Ruhrgebietsstadt Hagen bietet nicht nur zahlreiche sehenswerte Parks, Bauwerke und Naturdenkmäler, sondern ist zugleich auch Heimatstadt des Unternehmens Eversbusch. Diese Firma wurde im Jahr 1780 in Westfalen gegründet und hat sich bereits seit 1817 dem Brennen von Wacholder verschrieben. Heute ist das mittlerweile in der sechsten Generation geführte Unternehmen ein urdeutscher Traditionsbetrieb, der weit über die Grenzen Hagens hinaus bekannt ist. Es wird von den Brüdern Christoph und Peter Eversbusch geleitet, die ihre langjährige Erfahrung und Liebe zum Handwerk in die Herstellung miteinfließen lassen.
Der aromatische Wacholder des Unternehmens wird noch heute nach einem alten Rezept, das vom Ur-Ur-Großvater der heutigen Besitzer stammt, in unveränderter Form hergestellt. Die Herstellung erfolgt in den Fabrikgebäuden, die mittlerweile unter Denkmalschutz stehen und nach Produktionsende am späten Nachmittag sogar besichtigt werden können. Für den Wacholder werden zunächst Wacholderbeeren, die seit drei Generationen vom selben Unternehmen in der Toskana bezogen werden, ausgewählt, die im Anschluss mehrfach in Kupferkesseln destilliert werden. Nach ihrer Vollendung werden die Spirituosen in die traditionellen Steinkrüge gefüllt. Diese müssen per Hand verkorkt und versiegelt werden. Ebenso hat sich das Unternehmen dem Umweltschutz verschrieben und verwendet ausschließlich recyclingfähige Packmittel und Kartonagen. Für die erstklassige Qualität ihrer Produkte ist das Unternehmen Eversbusch ausgezeichnet worden. So erhielt der Doppelwacholder im Jahr 2015 bei der Blindverkostung von 28 Gins eine Silbermedaille.  
Aug. Eversbusch OHG
Berliner Str. 90
58135 Hagen
Deutschland
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MarkeEversbusch
Alkoholgehalt66 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer521801
61,99 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
88,56 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Fakten

Doppel-Wachholder

Gin

limitierte Auflage

Beschreibung

Der Eversbusch 66 ist zu Ehren der Gebrüder Eversbusch, Peter und Christoph, die nunmehr seit 33 Jahren in der offenen Handelsgesellschaft der Familie sind. Die Wacholderbrennerei nahm die Anzahl der Jahre einfach mal zwei, da es ja um zwei Personen geht, und produzierte so einen 66%igen Doppelwacholder in limitierter Auflage. Er besteht aus dem reinen Destillat, das aus Wacholderbeeren der Toskana gebrannt wurde. So entstand der überaus kräftige Eversbusch „Doppel-Wachholder“, als Symbol der Tatkraft der Gebrüder Everbusch. Seit Anfang des 19. Jahrhunderts wird bei Eversbusch in Hagen Wacholder gebrannt. Unverändert brennt das noch heute familiengeführte Unternehmen ihren Wacholderbrand nach dem überlieferten Rezept des Urvaters August Eversbusch in dessen Destille. Dabei handelt es sich um eine Urform des Gins, da ein reiner Alkohol mit Wacholder vereint wird. Allerdings wird er nicht Gin, Genever oder dergleichen genannt, weil keine zusätzlichen Botanicals hinzugefügt werden.

Trotz des hohen Alkoholgehalts hat der Doppelwacholder weder im Geruch noch im Geschmack eine deutliche Alkoholschärfe. Im Gegenteil - Eversbusch 66 „Doppel-Wachholder“ zeigt sich von einer sanfteren Seite. Er legt sich warm und weich an den Gaumen und bringt die volle Aromatik der Wacholderbeere mit sich.

Diesen Eversbusch „Doppel-Wachholder“ können Sie durchaus pur trinken. Er bietet sich aber natürlich auch als Basis für Ihre Longdrink- und Cocktail-Kreationen an.
Wir „Banneke Feinkost flüssig“ zählen zu den größten und renommiertesten Wein und Spirituosen-Fachhändlern Deutschlands.

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