Eretico Italian Single Malt 43% 0.70

Das Italiener nicht nur Wein sondern auch Whisky können beweist das für seine Obstbrände bekanntes Traditionshaus Psenner eindrucksvoll mit dem eRético Single Malt. Das Wort „Eretico“ ist ein italienischer Begriff und steht für eine Person, die eine Wahl trifft. Die zu treffende Wahl war, in einem alpinen Gebiet, welches bereits vor zweitausend Jahren von dem Volk der Räter - im italienischen „Reti“ - besiedelt war, Whisky zu produzieren. Die Räter bildeten den Ursprung des alpinen Lebens wo heute der eRético produziert wird. An dieses Volk wird durch die Verwendung des Zeichens für den Buchstaben „e“ der Inschrift der Räter auf der Flasche erinnert. Durch die Verwendung des Symbols könnte man glauben, dass der Whisky nur Rético und nicht eRético heißt.
Dieser Single Malt stammt aus einem Gebiet mit klimatischen Einflüssen, auf welche die Schotten überaus neidisch sein müssten. Der Whisky wird aus heimischem Getreide aus eigenem Anbau destilliert und lagert anschließend in Barriquefässern. Das Besondere ist, dass diese zuvor zur Lagerung von Sherry und auch Grappa verwendet wurden. Dadurch erhält der eRético Single Malt seinen ganz charakteristischen Geschmack.
Besonders in der Nase ist der Grappa deutlich spürbar: die Würze aus den Grappafässern vereint sich wunderbar mit der Süße des Sherrys. Auf der Zunge spiegelt sich dieses Aromenspiel wieder. Dabei ist er weich und vollmundig, bringt eine leichte Rauchigkeit sowie eine tolle Würze und Fruchtigkeit mit. Im Finish wird die Lagerung in ehemaligen Grappafässern noch einmal besonders deutlich und gibt diesem Whisky einen unnachahmlichen Abgang.
Wir empfehlen den eRético Single Malt von Psenner pur zu genießen. Übrigens: auch die Verpackung ist schon ein kleines Highlight für sich, weswegen dieser auch ein wunderbares Geschenk darstellt.