Edradour

Erste Erwähnung findet Edradour im Jahr 1837, wahrscheinlich ist die Brennerei aber noch einige Jahre älter, denn als typische Hofbrennerei dürfte dort schon vor der offiziellen Gründung Whisky gebrannt worden sein. Das Gehöft liegt in dem Weiler Balnauld am Edradour Burn unweit von Pitlochry und ist rundherum von Hügeln umgeben. Das wunderschöne Gebäudeensemble mit den strahlend weißen Fassaden und den leuchtend rot gestrichenen Türen ist schon längst in die schottische Denkmalliste aufgenommen worden und zieht pro Jahr Zehntausende Besucher an. Kaum eine zweite schottische Brennerei wirkt so sehr wie aus einem Bilderbuch entnommen wie Edradour.
Im Jahr 1933 hat William Whiteley die Brennerei übernommen, der die Erzeugnisse von Edradour in den Blend -The House of Lords- einfließen lässt. Einen Single Malt gab es erst wieder nach der Übernahmen durch Campbell Distillers im Jahr 1982. Heute gehört Edradour zu Signatory.

Die Brennerei Edradour, im Zentrum der schottischen Highlands gelegen, ist die kleinste traditionelle Destillerie Schottlands. Das bezieht sich nicht nur auf das Jahresvolumen, sondern auf die Größe der beiden Brennblasen. In der kleinen Wash und Spirit Still mit jeweils nur 4.218 und 2.179 Litern Fassungsvermögen entsteht ein angenehm kräftiger Whisky mit einer nussigen Note. Das Wasser für die Herstellung entstammt aus einer Quelle Namens Mhoulin Moor, die über Granitgestein fließt. Pro Woche werden nur 12 Fässer mit Whisky befüllt, sodass sich sagen lässt, dass Edradour im Jahr gerade einmal so viel Whisky herstellt wie große Brennereien in einer Woche. Traditionell sind die Whiskys der Destillerie ungetorft. Mittlerweile gibt es aber unter der Serie Ballechin auch getorfte Produkte aus der Destillerie.
Edradour Distillery Company Ltd.
PH16 5l Pitlochry
Vereinigtes Königreich

Edradour 10 Years 40% 0.70

Mehr Informationen
MarkeEdradour
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer10208
41,49 €
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59,27 € / 1 l
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1-3 Tage

Beschreibung

Ein in jeder Hinsicht sehr einmaliger Single Malt Whisky, der es aber weltweit zum renommierten Klassiker gebracht hat. Er stammt aus der kleinsten Destillerie überhaupt, der schottischen Destillerie Edradour. Einer Brennerei im Puppenhaus-Format, die größten Wert auf Tradition und Hingabe legt.
Noch von Hand hergestellt, erfolgt die Produktion von Edradour 10 Years nach traditionellen Methoden wie von vor 150 Jahren. Die Destillation erfolgt in Kupferbrennblasen, durch die das Destillat schwere und höchst individuelle Noten erlangt. Für die Reifung hat sich die Brennerei etwas ganz Besonderes ausgedacht. Ein Teil des Destillates reift in Oloroso-Sherry- Fässern heran. Der andere Teil verweilt in ausgesuchten Bourbonfässern. Nach der Reifung werden beide Komponenten miteinander vermählt und anschließend gefiltert.
Den Ort seiner Reifung kann der Edradour 10 Years nicht verleugnen. Deutlich führt er die Einflüsse des Sherrys und bietet im Bouquet bereits intensive Beerennoten. Gemeinsam mit der malzigen Erscheinung im Geschmack ist es das, was den Edradour 10 Years von der breiten Masse abhebt.
Helle Früchte und ein kräftiger Körper ergänzen den Auftritt des Single Malt Whiskys. Der Geschmack ist geprägt von Keks und goldenem Sirup. Ein Hauch von Honig verleiht eine exotische Süße. Das Finish ist holzig mit einer sanften Würze. Sein kraftvollen Körper macht diesen Single Malt von Glenlivet zu einem tollen Einstiegs-Whisky für diejenigen, in die Welt der Highland Malts eintreten möchten.
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