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Dos Maderas

Dos Maderas ist eine beliebte Rum-Marke der Bodegas Williams & Humbert im Andalusischen Jerez de la Frontera. Dem besonderen zweistufigen Prozess der Veredelung des Ron Añejo in zwei verschiedenen Fässern in Spanien verdankt er seinen Namen -Dos Maderas-, was übersetzt so viel bedeutet wie zwei Hölzer bzw. zwei Fässer.

Der hochwertige Rum der Reihe Dos Maderas ist jeweils ein Blend aus Rumsorten der Karibikinsel Barbados und dem südamerikanischen Guyana. Guyana heißt übersetzt ungefähr -Land der vielen Wasser-. Bekannt ist das Land mit seinen tropischen Regenwäldern vor allem auch für Rum, der sich im Zuge des Zuckerrohranbaus zum wichtigen Wirtschaftsfaktor entwickelt hat. Bardbados ist die östlichste Insel der Kleinen Antillen und war einst der weltweit größte Rohrzuckerproduzent - entsprechend groß ist dort bis heute die Bedeutung von Rum.

Auch beim Rum zahlt sich die Erfahrung eines Masterblenders aus, wenn man aus Sorten verschiedener Herkunft und mit verschiedenen Geschmacksprofilen einen Blend mit überragenden Eigenschaften komponieren möchte. Bei Dos Maderas ist es hervorragend gelungen, aus der Vermählung eines geschmeidigen und raffinierten Rums aus Barbados mit einem charakterstarken Rum aus Guyana eine ideale Verbindung zu kreieren, die mehr ist als die Summe ihrer einzelnen Teile. Nicht zuletzt trägt die Veredelung in ehemaligen Sherry-Fässern zur Einzigartigkeit von Dos Maderas bei. Das macht Dos Maderas zu einer mehrfach prämierten Marke, die auch schon bei der San Francisco World Spirits Competition ausgezeichnet wurde.
Bodegas Williams & Humbert
Ctra. Nacional IV
11408 Jerez de la Frontera
Spanien
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Braun
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MarkeDos Maderas
HauptzutatMelasse/Zuckerrohrsirup
ReifungsverfahrenHolzfass
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt0,7 l
LandGuyana
Artikelnummer17167
33,90 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
48,43 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Beschreibung

Dos Maderas PX 5+5 ist ein hocharomatischer Rum, der durch ein aufwendiges und bis ins Detail geplante Reifungsverfahren verfeinert wurde. Der Rum reift zunächst in den Ursprungsländern Guyana und Barbados für fünf Jahre in klassischen Fässern aus amerikanischer Eiche heran. Hiernach erfolgt eine Verschiffung nach Spanien. Dort wird mit der zweiten Phase des dreistufigen Reifungsprozesses begonnen: Der Lagerung in ehemaligen Sherryfässern, in denen zuvor der 20 Jahre alte Palo Cortado Sherry "Dos Cortados" heranreifte. Hiernach folgt die dritte Stufe: Die Reifung in ehemaligen Pedro Ximenez Fässern. In diesen Fässern reifte zuvor der mehrfach prämierte Sherry Don Guido. Das Ergebnis ist ein hochkomplexer Rum mit eine betörenden Süße und einer Komplexität, die ihresgleichen sucht.
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