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Dos Maderas

Dos Maderas ist eine beliebte Rum-Marke der Bodegas Williams & Humbert im Andalusischen Jerez de la Frontera. Dem besonderen zweistufigen Prozess der Veredelung des Ron Añejo in zwei verschiedenen Fässern in Spanien verdankt er seinen Namen -Dos Maderas-, was übersetzt so viel bedeutet wie zwei Hölzer bzw. zwei Fässer.

Der hochwertige Rum der Reihe Dos Maderas ist jeweils ein Blend aus Rumsorten der Karibikinsel Barbados und dem südamerikanischen Guyana. Guyana heißt übersetzt ungefähr -Land der vielen Wasser-. Bekannt ist das Land mit seinen tropischen Regenwäldern vor allem auch für Rum, der sich im Zuge des Zuckerrohranbaus zum wichtigen Wirtschaftsfaktor entwickelt hat. Bardbados ist die östlichste Insel der Kleinen Antillen und war einst der weltweit größte Rohrzuckerproduzent - entsprechend groß ist dort bis heute die Bedeutung von Rum.

Auch beim Rum zahlt sich die Erfahrung eines Masterblenders aus, wenn man aus Sorten verschiedener Herkunft und mit verschiedenen Geschmacksprofilen einen Blend mit überragenden Eigenschaften komponieren möchte. Bei Dos Maderas ist es hervorragend gelungen, aus der Vermählung eines geschmeidigen und raffinierten Rums aus Barbados mit einem charakterstarken Rum aus Guyana eine ideale Verbindung zu kreieren, die mehr ist als die Summe ihrer einzelnen Teile. Nicht zuletzt trägt die Veredelung in ehemaligen Sherry-Fässern zur Einzigartigkeit von Dos Maderas bei. Das macht Dos Maderas zu einer mehrfach prämierten Marke, die auch schon bei der San Francisco World Spirits Competition ausgezeichnet wurde.
Bodegas Williams & Humbert
Ctra. Nacional IV
11408 Jerez de la Frontera
Spanien
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Braun
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MarkeDos Maderas
HauptzutatMelasse/Zuckerrohrsirup
ReifungsverfahrenHolzfass
Alkoholgehalt37,5 % Vol.
Inhalt0,7 l
LandBarbados
Artikelnummer171669
26,99 €
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2-3 Tage

Beschreibung

Dos Maderas 5 + 3 ist ein hochwertiger Rum, aus Destillaten der Karibik, genauer gesagt aus Barbados und Guyana. Beide Länder sind bekannt für ihre aromatischen und vielschichtigen Rums. Dort reift der Rum zunächst über fünf Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche. Dies ist aber nicht das Ende des aufwendigen Reifungsverfahrens, welches für Dos Maderas 5+3 angewandt wird. Es folgt nämlich noch eine drei Jahre währende Reifung in Spanien. Hierfür werden ehemalige Sherryfässer des Sherrys Dos Cortados verwendet. Hierdurch erreicht der Rum eine ungewöhnlich hohe Komplexität. Das Bouquet weist sowohl typische Rumaromen wie Vanille und getrocknete Früchte auf, als auch Sherrynoten. Eine dezente Nussigkeit verbreitet in Nase und Gaumen ein großes Maß an Harmonie und Eleganz. Dos Maderas 5+3 ist ein Rum zum Genießen.
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