Coillmor 10 Years Port Cask 46% 0.70

Coillmor Single Malt Whisky 10 Years of Age ist ein edel gereifter deutscher Whisky mit einem intensiven Farbspektrum und einem aromatischen bis wuchtigen Geschmack.
Aus dem Hause Liebl stammt dieser edle und streng limitierte Whisky. Für die Herstellung wird ausschließlich feine Gerste herangezogen, die schonend gemälzt und anschließend destilliert wird. Der Herzstück des Coillmor Single Malt Whisky 10 Years of Age ist die Reifung. Hierfür werden die besten und hochwertigsten Fässer aus dem Lagerhaus von Coillmor herangezogen. Insgesamt 10 Jahre reift diese Whisky-Spezialität, wobei sie 3 Jahre in erlesenen Cognacfässern aus dem Hause Pierre Ferrand verweilt. Weitere drei Jahre reift der Whisky in Ruby Portweinfässern mit einem Fassungsvermögen von je 500 Litern heran. Und ein letztes Finish erhält dieser 10-Jährige Whisky in kleinen  Barriques,  in denen zuvor ebenfalls hochwertiger Ruby Portwein reifem durfte.  
Die raffinierte Kombination der Fässer legt das Augenmerk auf den intensiv fruchtigen Geschmack durch den Portwein. Durch die verschieden lange Lagerung ergibt sich ein komplexes Verhältnis von Aromen, die sich spiegeln und überlagern. Dabei spielen dunkle Fruchttöne geschmacklich eine tragende Rolle in dem deutschen Whisky. Neben der Süße, die sich gekonnt durch das Bouquet und das Aromaprofil zieht, werden auch leckere Gewürznoten wahrgenommen. Durch die Reifung im Ruby Portweinfass erhält Coillmor Single Malt Whisky 10 Years of Age zudem eine angenehme Trockenheit, die sich auch im Abgang manifestiert. Genießen Sie diesen Whisky  auf Zimmertemperatur in einem schönen Tumbler und nach Wahl mit oder ohne Eis.
Für den außerordentlichen Geschmack hat Coillmor Single Malt Whisky 10 Years of Age bereits Silber auf der Destillata 2018 gewonnen.