Chartreuse 1605 56% 0.70

Der Chartreuse ist ein Kräuterlikör mit einer wunderbar grünen Färbung. Er geht auf ein über 400 Jahre altes, überaus komplexes Rezept zurück. Der Name "Chartreuse 1605" leitet sich ebenfalls von diesem Rezept ab: 1605 übergab Francois Hannibal d`Estrées, Marshall der Artillerie unter Henrich IV König von Frankreich, das Rezept dieses "Elixiers" an die Kartäusermönche als Geschenk. Das Rezept war mit seinen 130 verschiedenen Kräutern und Gewürzen so umfangreich und das "Elixier", welches später den Beinamen "Elixier des Lebens" erhielt, in seiner Zubereitung so aufwendig, dass die Produktion erst 1737 durch die Kartäusermönche begonnen wurde. Noch heute wird der Chartreuse nach geheim gehaltenem Originalrezept hergestellt. 2005 war es genau 400 Jahre her, dass das Rezept überreicht wurde. Zu diesem Anlass wurde der Chartreuse 1605 - Liqueur d'Elixier eine Jubiläumsedition des klassischen Likörs auf den Markt gebracht.
Der Chartreuse 1605, das "Elixier des Lebens", ist eine unvergleichliche Mischung aus heimischen und exotischen Kräutern und Gewürzen. Daher ist er im Geschmack sehr herb und würzig, enthält jedoch keine Schärfe wie man es gewöhnlich von Kräuterlikören kennt. Er bringt neben herbalen Kräutertönen auch säuerliche Fruchtnoten mit. Auf Süße Noten wurde hier ganz bewusst verzichtet. Eine gewisse Frische bringen deutliche Zitrusnoten in diesen französischen Kräuterlikör.

Durch die fehlende Schärfe ist dieser Likör auch für Einsteiger zu empfehlen. Da seine Würze nicht allzu stark durchdringt, eignet er sich hervorragend auf Eis oder in Cocktails mit frischen Kräutern wie Minze und braunem Zucker. Kenner schätzen ihn vor allem für den puren Genuss oder als Abschluss einer reichhaltigen Mahlzeit.