Bombay Sapphire Gin 47% 1.00

Der Bombay Sapphire London Dry Gin aus der Laverstoke Mill im englischen Laverstoke ist eine populäre Wahl unter Gin-Genießern. Nach dem traditionellen Rezept aus dem Jahr 1761 destilliert, wartet der London Dry Gin mit zehn verschiedenen Botanicals aus der ganzen Welt auf: Importiert werden unter anderem Wachholderbeeren und Schwertlilie aus Italien, Zitronenschale und Mandeln aus Spanien, Lakritze aus China und Kubebenpfeffer aus Java. Die verschiedenen Aromen gewinnt Bombay Sapphire mithilfe des Vapour Infusion-Verfahrens. Dabei werden die Alkoholdämpfe in der Destillation über die in einem Geisterkorb hängenden Botanicals geleitet, um ihnen ihre exotischen Geschmacksnoten zu entlocken.
Fruchtige Nuancen, Zitrus und eine dezente Pfefferschärfe zeichnen den Bombay Sapphire aus. In der Nase machen sich zuerst die Frische von Zitronen und Wacholder bemerkbar, begleitet von den erdigen Noten der Engelwurz. Am Gaumen entfalten sich dann Zitrus und verspielt-blumige Untertöne von Schwertlilie und Lakritzen, die im langen Abgang von einer dezenten Pfefferschärfe vervollständigt werden. So ergibt sich ein facettenreicher Gin, der durch seinen kräftigen und dennoch ausgewogenen Geschmack überzeugt.
Verbreitet ist Bombay Sapphire Gin eher in der Ausführung mit 40% vol. Im Gegensatz dazu kommt dieser Bombay mit 47% vol. Alkohol in der sogenannten Traditionsstärke daher. Der höhere Alkoholgehalt lässt dabei die verschiedenen Aromen noch klarer hervortreten und offenbart den komplexen Charakter des Gins. Genießen Sie den Bombay Sapphire London Dry Gin am besten pur oder mit einem klassischen Tonic Water, um ihm den Raum zur vollen Entfaltung zu geben.