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Bombay

Der Herstellung des Premiumgins liegt ein besonderer Verarbeitungsprozess zu Grunde. Die Mischung der zehn handverlesenen pflanzlichen Zutaten und der einmalige Destillationsprozess machen Bombay Sapphire zu etwas Besonderem. Die zehn Botanicals kommen aus unterschiedlichen Herkunftsländern weltweit: unter anderem Getreide aus Schottland, Gewürze aus West Afrika, Wachholder aus Marokko. Mittels einer Dampfinfusion werden die Aromen schonend aus den Botanicals gelöst und bleiben im Destillat verankert, welches im Anschluss mit entmaterialisiertem Wasser auf Trinkstärke gebracht wird. Durch diesen komplexen Herstellungsschritt erhält der Bombay Sapphire erst seinen ausgewogenen und frischen Geschmack.
Heute ist Bombay einer der bekanntesten Gins weltweit und wird in der markengesicherten, hellblauen Glasflasche vertrieben, die sich mittlerweile zu Bombays Markenzeichen entwickelt hat. Gins der Marke Bombay gibt es in zwei unterschiedlichen Ausführungen: zum einen der bekanntere Bombay Sapphire und zum anderen der „Ur-Bombay“ mit dem simplen Namen Bombay Dry Gin. Beide Gins besitzen einen angenehm floralen Körper und eine schöne Leichtigkeit. Mittlerweile gehört die Marke Bombay zum Konzern Barcadi.
Hindenburgstr. 49
22297 Hamburg
Deutschland
Bombay Bramble Gin 37,5% 0.70
Marke | Bombay |
---|---|
Alkoholgehalt | 37,5 % Vol. |
Inhalt | 0,7 l |
Land | England |
Artikelnummer | 121636 |
Fakten
Distilled Gin
Infusion aus Brombeere und Himbeere
perfekt mit Tonic
Beschreibung
Der Klassiker unter den Gin, der Bombay Sapphire London Dry Gin bekommt ein bisschen Farbe. Die Rezeptur, die schon über ein Viertel Jahrtausend alt ist und sich bewährt hat wird durch Beeren aufgepeppt. Insgesamt kommt der Bombay Bramble mit Himbeeren und Brombeeren dann also auf zwölf Botanicals. Deren Essenzen werden schonend durch Dampfinfusion extrahiert. Dabei hängen löchrige Kupferkörbe während des Destillation Vorgangs über dem Alkohol in der Laverstoke Mill. Der Bombay Dry Gin erhält so seine ausgewogene, klare Struktur samt frischen Geschmack. Die pflanzlichen Zutaten sind handverlesen und stammen aus verschiedenen Teilen der Welt. Bisher zählen Engelwurz, Zimtkassie, Koriander, Paradieskörner, Süßholz, Zitrone, Iriswurzel, Kubeben Pfeffer, Mandeln und natürlich Wacholderbeeren dazu Das ist unter anderem dem weitgereisten Master of Botanicals Ivano Tonutti zu verdanken. Beim Bombay Bramble diente aber der seit 1984 bekannte Cocktail The Bramble als Inspiration. Ein rot-violetter Beerenton entstand dank der natürlichen Farbe der Früchte. So erscheint der Bombay Bramble direkt schon viel fruchtiger. Im Geruch ist der typische Gin zu erkennen. Allerdings umgarnen ihn jetzt die Aromen der Brom- und Himbeere. Fein-würzig und fruchtig balancieren sich die süßen Noten mit den kräftigen herb-bitteren Aromen. Als Bombay Bramble Tonic oder als Variante des klassischen Bombay Bramble Cocktails können Sie den Bombay Bramble Gin genießen. Für letzteren geben Sie in einem zwei zu eins Verhältnis Bombay Bramble Gin mit frischgepresstem Zitronensaft in einen Shaker und geben noch halb so viel Zuckersirup wie Zitronensaft hinzu. Schütteln Sie das Ganze einmal kräftig durch und seien es über crushed ice ab. Als Garnitur bieten sich natürlich frische Beeren an.
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