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Bombay

Bombay ist eine traditionelle englische Marke für Premiumgin, dessen Rezeptur auf das Jahr 1761 zurückgeht und dem Engländer Thomas Dakin zugeschrieben wird.
Der Herstellung des Premiumgins liegt ein besonderer Verarbeitungsprozess zu Grunde. Die Mischung der zehn handverlesenen pflanzlichen Zutaten und der einmalige Destillationsprozess machen Bombay Sapphire zu etwas Besonderem. Die zehn Botanicals kommen aus unterschiedlichen Herkunftsländern weltweit: unter anderem Getreide aus Schottland, Gewürze aus West Afrika, Wachholder aus Marokko. Mittels einer Dampfinfusion werden die Aromen schonend aus den Botanicals gelöst und bleiben im Destillat verankert, welches im Anschluss mit entmaterialisiertem Wasser auf Trinkstärke gebracht wird. Durch diesen komplexen Herstellungsschritt erhält der Bombay Sapphire erst seinen ausgewogenen und frischen Geschmack.
Heute ist Bombay einer der bekanntesten Gins weltweit und wird in der markengesicherten, hellblauen Glasflasche vertrieben, die sich mittlerweile zu Bombays Markenzeichen entwickelt hat. Gins der Marke Bombay gibt es in zwei unterschiedlichen Ausführungen: zum einen der bekanntere Bombay Sapphire und zum anderen der „Ur-Bombay“ mit dem simplen Namen Bombay Dry Gin. Beide Gins besitzen einen angenehm floralen Körper und eine schöne Leichtigkeit. Mittlerweile gehört die Marke Bombay zum Konzern Barcadi.
Der Herstellung des Premiumgins liegt ein besonderer Verarbeitungsprozess zu Grunde. Die Mischung der zehn handverlesenen pflanzlichen Zutaten und der einmalige Destillationsprozess machen Bombay Sapphire zu etwas Besonderem. Die zehn Botanicals kommen aus unterschiedlichen Herkunftsländern weltweit: unter anderem Getreide aus Schottland, Gewürze aus West Afrika, Wachholder aus Marokko. Mittels einer Dampfinfusion werden die Aromen schonend aus den Botanicals gelöst und bleiben im Destillat verankert, welches im Anschluss mit entmaterialisiertem Wasser auf Trinkstärke gebracht wird. Durch diesen komplexen Herstellungsschritt erhält der Bombay Sapphire erst seinen ausgewogenen und frischen Geschmack.
Heute ist Bombay einer der bekanntesten Gins weltweit und wird in der markengesicherten, hellblauen Glasflasche vertrieben, die sich mittlerweile zu Bombays Markenzeichen entwickelt hat. Gins der Marke Bombay gibt es in zwei unterschiedlichen Ausführungen: zum einen der bekanntere Bombay Sapphire und zum anderen der „Ur-Bombay“ mit dem simplen Namen Bombay Dry Gin. Beide Gins besitzen einen angenehm floralen Körper und eine schöne Leichtigkeit. Mittlerweile gehört die Marke Bombay zum Konzern Barcadi.
Lucas Bols
Paulus Potterstraat 14
1071 CZ Amsterdam
Niederlande
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Bombay Sapphire Gin 40% 1.00
Marke | Bombay |
---|---|
Alkoholgehalt | 40 % Vol. |
Inhalt | 1 l |
Land | England |
Artikelnummer | 121632 |
Fakten
absoluter Gin-Klassiker
elegante Aromatik
ideal für Gin & Tonic
Beschreibung
Traditionell hergestellt in England, verweist dieser exklusive London Dry Gin mit seinem exotischen Namen ganz klar auf die ehemalige britische Kolonie Indien. Assoziationen mit singenden und tanzenden Bollywood-Schauspielern in bunten Kleidern kommen da fast automatisch. Auch die Gestaltung der Flasche mit ihrem unverkennbaren blauen Glas und dem Aufdruck des Star of Bombay, einem prächtigen und wertvollen indischen Saphir, passt genau in dieses Konzept. Jedem Ginliebhaber ein Begriff, ist die Flasche diesem Edelstein nachempfunden und verführt so bereits durch ihr mystisch-geheimnisvolles Äußeres zum Kosten des edlen Gins.
Mit Aromen versetzt wird der dreifach destillierte Gin durch das sogenannte Dampfinfusionsverfahren, bei dem die pflanzlichen Zutaten in einem Kupferkessel über dem Alkohol hängen und ihr Aroma an den Dampf abgeben. Bombay Sapphire Gin zeichnet sich vor allem durch seine klassische Zusammensetzung aus Botanicals aus, die noch immer der Originalrezeptur entsprechen und ihm auf diese Weise einen ausgewogenen und milden Geschmack verleihen. So kommen neben der für Gin charakteristischen Wacholderbeere beim Bombay Sapphire Gin lediglich Zitrone, Mandel, Süßholz, Schwertlilie, Angelikawurzel, Koriander, Zimtkassie, Kubeben-Pfeffer und Paradieskörner zum Einsatz. Beim Einschenken kann bereits ein aromatisch-würziger Geruch wahrgenommen werden, zu dem sich ebenfalls florale Noten von Flieder gesellen. Am Gaumen entfaltet der Bombay Sapphire einen intensiven Geschmack von Wacholder und Koriander, der durch dezenten Aromen wie Zitrusfrüchten, Zimt und Mandeln perfekt ergänzt wird. Seinen Abschluss findet der Gin in zarten, facettenreichen Kräuternoten und hinterlässt einen subtilen pfeffrigen Eindruck. Sowohl pur als auch als Zutat für diverse Cocktails und Longdrinks macht der Bombay Sapphire eine gute Figur.
In sich vollkommen harmonisch, ist es kein Wunder, dass dieser Gin-Klassiker zu einem der am häufigsten verkauften Gins überhaupt gehört. Auch erhält er regelmäßig Spitzenbewertungen in internationalen Wettbewerben und wurde beispielsweise 2011 vom „Beverage Testing Institute“ mit 92 von 100 Punkten bedacht.
Mit Aromen versetzt wird der dreifach destillierte Gin durch das sogenannte Dampfinfusionsverfahren, bei dem die pflanzlichen Zutaten in einem Kupferkessel über dem Alkohol hängen und ihr Aroma an den Dampf abgeben. Bombay Sapphire Gin zeichnet sich vor allem durch seine klassische Zusammensetzung aus Botanicals aus, die noch immer der Originalrezeptur entsprechen und ihm auf diese Weise einen ausgewogenen und milden Geschmack verleihen. So kommen neben der für Gin charakteristischen Wacholderbeere beim Bombay Sapphire Gin lediglich Zitrone, Mandel, Süßholz, Schwertlilie, Angelikawurzel, Koriander, Zimtkassie, Kubeben-Pfeffer und Paradieskörner zum Einsatz. Beim Einschenken kann bereits ein aromatisch-würziger Geruch wahrgenommen werden, zu dem sich ebenfalls florale Noten von Flieder gesellen. Am Gaumen entfaltet der Bombay Sapphire einen intensiven Geschmack von Wacholder und Koriander, der durch dezenten Aromen wie Zitrusfrüchten, Zimt und Mandeln perfekt ergänzt wird. Seinen Abschluss findet der Gin in zarten, facettenreichen Kräuternoten und hinterlässt einen subtilen pfeffrigen Eindruck. Sowohl pur als auch als Zutat für diverse Cocktails und Longdrinks macht der Bombay Sapphire eine gute Figur.
In sich vollkommen harmonisch, ist es kein Wunder, dass dieser Gin-Klassiker zu einem der am häufigsten verkauften Gins überhaupt gehört. Auch erhält er regelmäßig Spitzenbewertungen in internationalen Wettbewerben und wurde beispielsweise 2011 vom „Beverage Testing Institute“ mit 92 von 100 Punkten bedacht.
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Drinkideen
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