A. H. Riise Liquorice Hot Shot 18% 0.70

Lakritz und Dänemark sind untrennbar miteinander verbunden; und zumindest einmal im Leben sollte man ein dänisches Lakritz-Eis probiert haben (öfter kann, muss aber nicht). Nun haben die Ideengeber des eigentlich auf Rum spezialisierten Unternehmens A. H. Riise ihre dänischen Wurzeln einmal so richtig ausgespielt: Der A.H. Riise Liquorice Hot Shot ist etwas für echte Lakritzfans.

Der A.H. Riise Liquorice Hot Shot folgt auf den wenige Monate zuvor gelaunchten A.H. Riise Liquorice Shot, ist also die verschärfte Variante. Grundzutat der mit 18 Volumenprozenten Alkohol recht milden Spirituose ist Vodka. Zu dem Neutralalkohol gesellen sich die Aromageber: Englische Lakritze, Lakritzpulver und Salmiak. Lakritze hat in Großbritannien schon lange Tradition, was nicht zuletzt erklärt, warum die Briten so sehr auf die süß-herbe Nascherei stehen. Hergestellt wird Lakritz, wie wir wissen, aus der Süßholzwurzel. Salmiak hingegen ist ein Mineral, was nicht ganz so leicht zu gewinnen ist, wobei Salmiak mittlerweile auch synthetisch produziert werden kann. Es zeigt sich federführend für den leicht salzigen Geschmack des A.H. Riise Liquorice Hot Shot.

Süß, salzig, scharf, sirupartig: All diese Attribute treffen auf den 2020 eingeführten A.H. Riise Liquorice Hot Shot zu. Beim Einschenken im Glas zeigt sich der Likör tiefschwarz, mit leichten, dunkelblauen Schlieren im Glas. Die Konsistenz ist erwartungsgemäß recht zäh, fast schon dickflüssig. Und dann kommt das unvergleichbare Geschmackserlebnis. Anfangs zeigt sich der A.H. Riise Liquorice Hot Shot noch von seiner süßlichen Seite, legt aber sofort mit dem satten Lakritz-Aroma nach. Auch die Portion Pfeffer ist zeitnah mit von der Partie und prägt, zusammen mit süßlich-salzigen Nuancen, das Finish des Lakritz-Likörs.