Windspiel Kraut & Knolle 36% 0.50

Was hat Friedrich der Große mit einer Kräuterspirituose aus der Vulkaneifel zu tun? Der Preußenkönig setzte sich mit seinem Kartoffelbefehl für die Verbreitung der Kartoffeln ein, die Anfang des 18. Jahrhunderts in Deutschland noch kaum bekannt waren. Sandra Wimmeler und Dennis Lönnendonker, die Gründer der Windspiel Manufaktur, teilen mit dem Monarchen nicht nur ihre Vorliebe für die Hunderasse Windspiel. Sie ließen sich auch von ihm dazu inspirieren, einen Gin aus Kartoffeln herzustellen. In höchster Qualität und alles von Hand natürlich.

Die Kartoffeln für den Kraut und Knolle stammen ausschließlich von Vertragsbauern aus der Eifel. Dort reifen sie in echter Vulkanerde, was sie besonders aromatisch macht. Unter der Aufsicht von Brennmeister Holger Borchers werden sie zu hochkarätigem Basisalkohol verarbeitet. Die dreifache Destillation verleiht der Spirituose ihre weiche Textur. Für die nötige Würze sorgen sowohl heimische als auch exotische Früchte und Kräuter, zum Beispiel Kamille, Königskerzenblüten, Wiesenheu, Orangen und Kardamom. Mit seiner Kombination aus samtigem Mundgefühl und aromatisch-würzigem Geschmack ist Windspiel Kraut und Knolle ein Fest der Sinne.

Die Windspiel Manufaktur achtet auf Nachhaltigkeit von der Ernte bis zum Versand mit regionalen Zutaten, erneuerbarer Energie für die Destillation und recycelbaren Verpackungen.