Crudo Nero d'Avola Cabernet Sauvignon 0.75

Crudo Nero d'Avola Cabernet Sauvignon 2018 ist ein wunderbar vollmundiger Rotwein aus Sizilien. Er besteht aus Nero d'Avola- und Cabernet Sauvignon-Trauben aus biologischem Anbau. Die Abfüllung übernimmt das Unternehmen Mare Magnum in Montalcino, Italien. Diese Firma hat sich auf Weine mit optimalem Preis-Leistungsverhältnis spezialisiert.
Dieser Wein schimmert in einer schönen rubinrot bis violetten Farbe und macht so schon auf den Geschmack neugierig. Gesteigert wird diese durch die dezenten Aromen von Pfeffer und Lavendel, die subtil die Nase umschmeicheln. Auch das fruchtig-würzige Bouquet mit Noten nach Pflaume, schwarzer Johannisbeere, Kirsche, Lakritze und Bitterschokolade weckt die Vorfreude auf den Gaumen. Dort präsentiert sich der Crudo Nero d'Avola Cabernet Sauvignon 2018 in seiner Vollmundigkeit und überzeugt gleich mit seinem frischen und üppigen und doch weichem Geschmacksprofil. Die äußerst dichte Palette rührt von den Aromen nach dunklen Früchten und Beeren und samtigen Beiklängen von Schokolade, Lavendel und Lakritze her. Im Abgang setzt sich eine leichte Süße durch, die sich von Tönen nach Brombeere, Heidelbeere und Kirsche, sanften Tanninen und einem eher geringen Anteil an Säure begleiten lässt. Die außergewöhnliche Komplexität entsteht durch die Reifung in Eichenholzfässern.
Crudo Nero d'Avola Cabernet Sauvignon 2018 ist der perfekte Rotwein zu rotem und weißem Fleisch, Wild und Nudelgerichten. Am besten schmeckt er bei einer Trinktemperatur von 18 Grad.

DE-ÖKO-037