Ventus Cuvée weiß 0.75

Vom Ende der Welt kommt dieser Weißwein. Der Ventus Cuvée weiß ist ein Weißwein von der argentinischen Bodega Del Fin Del Mundo. Er besteht zu 60 % aus Sauvignon Blanc und die restlichen 40 % sind Chardonnay. Die Ventus Reihe der Weinkellerei ist den Winden Patagoniens, des argentinischen Südens gewidmet, wo die Trauben der Del Fin Del Mundo Weine wachsen. Zwar müssen die Reben durch spezielle Bepflanzung vor Windschäden geschützt werden, der Charakter der Trauben wird jedoch auch durch die Winde geprägt.

Im Glas besticht der Weißwein mit seiner hellen, goldig-gelben Färbung, die frische grüne Reflexe aufweist. Die Nase erfreut sich an dem Zitrusduft von Grapefruits und einem Bouquet aus anderen tropischen Früchten wie Melonen, Stachelbeeren, Pfirsich, Cassis und Litschi. Blumig wird es durch einen Hauch Holunderblüte und nussig durch ein wenig Mandelaroma. Am Gaumen macht sich die Saftigkeit der Früchte bemerkbar, deren süßlich-säuerliche Fruchtigkeit hier im Vordergrund steht. Der volle Körper des Ventus Cuvée Weins entfaltet sich süffig und charmant im Mund ohne sich aufzudrängen. Lange währt die angenehme Säure des ausgewogenen Ventus Cuvée Weiß nach.

Während ihres Wachstums sind die Reben hohen Temperaturschwankungen ausgesetzt. Dennoch wird die Anlage kontrolliert durch Tropfen bewässert und es werden nur natürliche Dünger und Mineralien verwendet. Während des gesamten Ablaufs der Weinherstellung werden strikte Hygienebestimmungen verfolgt. In Edelstahltanks fermentiert, lagern ihre Weine wie der Ventus Cuvée weiß für ihre Vollendung in Eichenfässern.

Ein sehr sommerlicher Wein, der die sonnige Jahreszeit auch mit in den Herbst und Winter tragen kann.