Del Fin del Mundo Malbec 0.75

Dieser tiefrote Malbec Reserve von der Bodega Del Fin del Mundo stammt aus dem Süden Argentiniens, aus Patagonien. In der Provincia de Neuqué liegt die Weinkellerei, in der der Del Fin del Mundo Malbec lagert. In dieser scheinbar endlosen Provinz herrschen außerdem ideale klimatische Bedingungen für den Weinanbau. Die Trauben, aus denen der Malbec Reserve von 2017 vinifiziert wird, sind handverlesen. Nur die besten Trauben kommen in den reinsortigen Malbec. Dieser reift dann 12 Monate lang sowohl in französischer, als auch in amerikanischer Eiche. Die Eiche verleiht dem Wein seine Struktur.


Der purpurrote Wein zeigt violette Reflexe im Glas. In der Nase besticht er mit blumigen Aromen von Veilchen sowie mit fruchtigen Noten von Pflaumen und Brombeeren. Ergänzt wird dies durch einen Hauch von Vanille, Kakao und Tabak. Am Gaumen zeigt er sich elegant, ausgewogen und voluminös mit einem kräftigen, aber nicht zu schweren Körper. Anfangs präsentieren sich auf der Zunge fruchtige Eindrücke und weiche Tannine. Dann entfalten sich die süßlichen Aromen von Pflaumen und dunklen Beeren und auch ein Hauch Zartbitterschokolade lässt sich erkennen. Im Abgang ist er lang anhaltend und facettenreich.

Dieser Malbec passt ideal zu Fleisch, wie Rindersteak, Wildgerichten oder einer deftigen Wurstplatte. In Kombination mit beerigen Soßen, machen sich die intensiven und fruchtigen Aromen dieses Weines noch besser.