Vedrenne Supercassis 20% 0.70

Vedrenne Supercassis 20% ist einer der bekanntesten Cassis überhaupt und stammt aus dem renommierten französischen Likörhaus Vedrenne. Das Haus ist bekannt für seine einzigartigen und qualitätvollen Erzeugnisse.
Der Super Cassis von Verdrenne zeichnet sich durch eine sehr konzentrierte Fruchtigkeit aus. Für die Herstellung des Cassislikörs werden nur beste schwarze Johannisbeeren verwendet. Diese stammen aus der Region Nuits-Saint-Georges im Burgund, welches zu den besten Anbaugebieten für Cassis zählt. Die Früchte fließen schnellst möglich in die Produktion ein. Dabei achtet Vedrenne darauf, dass die Pressung und der Produktionsbeginn des Likörs nahtlos ineinander übergehen. Dieser Vorgang bildet das Herz der Produktion und verhindert eine qualitätsmindernde Oxydation der Früchte. Ebenso spricht sich das Unternehmen gegen eine vorangehen Herstellung von Fruchtkonzentrat aus. In jedem hergestellten Liter des Supercassis sind mindestens 500g pure Früchte enthalten, deren volles Aroma durch die schonende Produktionstechnik erhalten bleibt. Dieses Qualitätsdenken zahlt sich zum Zeitpunkt des Genusses wieder aus. Im Mundraum explodiert förmlich das volle und intensiv fruchtige Aroma der schwarzen Johannisbeere.
Der Supercassis 20% von Vedrenne eignet sich selbstverständlich für Klassiker wie Kir und Kir Royal, erlaub aber aufgrund seiner Aromatik auch die Verwendung in ausgefallenen Cocktails oder die Aromatisierung von Sekt. Vedrenne Supercassis ist ein Creme de Cassis der Spitzenklasse und gewann auf der Mundus Vini im Jahr 2006 90 - 94 von 100 möglichen Punkten und die Goldmedaille.