Vedrenne Ratafia 18% 0.70

Der Vedrenne Ratafia ist eng mit dem Ratafia de Champagne verwandt. Letzter kommt allerdings, wie der Name schon sagt, aus der Champagne, während es sich beim Vedrenne Ratafia um einen Ratafia de Bourgogne handelt. Seine Herstellung erfolgt im Burgund. Der gepresste Traubensaft wird dort zunächst mit lange gelagertem Marc de Bourgogne aus dem Eichenfass vermengt. Das Destillat erhält so ein komplexeres Profil. Das Ergebnis ist ein facettenreicher Likör auf Weinbasis, der durch einen edlen und delikaten Charakter überzeugt. Auch der Bernsteinton mit rötlichen Nuancen wirkt äußerst ansprechend. Die Süße hält sich in perfekter Balance; im Vordergrund steht vielmehr die kraftvolle Fruchtigkeit. Die Grundlage aus Wein ist sowohl im verführerischen Bouquet, als auch am delikaten Gaumen spürbar. Aromen von Trockenfrüchten, Feige und Trauben umschmeicheln die Nase. Der Mund wird mit einer schönen Balance zwischen der Intensität der Trauben und den reichhaltigen fruchtigen Noten verwöhnt. Die Eigenschaften von Likör und Wein verbinden sich so zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis.

Am besten genießen Sie Vedrenne Ratafia aus der 0,7 Liter Flasche gekühlt und mit einigen Eiswürfeln. So kommt seine Eleganz und Harmonie am besten zur Geltung und kann Kenner wie Einsteiger gleichermaßen überzeugen. Servieren Sie ihn zum Beispiel als Aperitif oder an lauen Sommerabenden. Ratafia ist außerhalb seiner Herkunft nicht sehr verbreitet und ein echter Geheimtipp aus Frankreich, obwohl aus einem bekannten Haus. Vedrenne ist einer der großen Namen in Sachen französischer Likör und edle Aperitifs. Besonders in der Gastronomie gilt Vedrenne als beliebte Adresse für hochwertige Spirituosen.