Die Firma Védrenne wurde im Jahr 1923 in Nuits Saint Georges im Herzen der Bourgogne gegründet und spezialisierte sich zunächst auf die beliebte Spezialität Crèmes de Cassis und verschiedene Fruchtliköre. Heute sind neben den hochwertigen Likören, die Vedrenne weltweit bekannt gemacht haben, vor allem auch die Marcs überaus gefragt. Dabei hat sich das Unternehmen von Anfang an höchsten Qualitätsansprüchen verschrieben und verwendet nur beste Zutaten für die Herstellung seiner Produkte. Modernste Produktionsanlagen garantieren exzellente Produkte, die bei Blindverkostungen immer wieder prämiert werden.

Die Brennerei von Védrenne liegt inmitten der Obstplantagen der Bourgogne, um frische Früchte auf dem Höhepunkt ihrer Reife zu garantieren. Außerdem legt das Unternehmen größten Wert darauf, nur mit Erzeugern zusammenzuarbeiten, die nach den Prinzipien des integrierten Farmmanagements und des biologischen Anbaus wirtschaften. Die unschätzbaren Erfahrungswerte liegen auch in der Kenntnis der aromatischsten Sorten und der besten Lagen. Védrenne sucht ebenfalls stets nach starken innovativen Produkten, die das Portfolio passend ergänzen können. So wurde 2006 der weltweit bekannte und geschätzte Walderdbeerlikör Dolfi übernommen. Bartender in aller Welt greifen gerne auf Védrenne zurück. Das Cassissium, ein der Brennerei angeschlossenes Museum, widmet sich ganz der Schwarzen Johannisbeere und ihrer Veredelung zu dem wohl berühmtesten Likör der Bourgogne.